domingo, 16 de octubre de 2011

PURÉ DE BERENJENAS

INGREDIENTES:

- 3-4 berenjenas
- 1 pizca de sal
- 1 cebolla picada 
- aceite
- tomate, pepino y perejil para decorar

Asamos las berenjenas, dejamos enfriar y escurrir. Picamos la cebolla y hacemos un pure, añadiendo la pizca de sal y el aceite poco a poco. Decoramos a gusto de cada uno. 





QUE APROVECHE!!

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