sábado, 10 de diciembre de 2011

CALABACINES RELLENOS DE MERLUZA

INGREDIENTES: (para 3 personas)

- 2 calabacines grandes
- 500 gr. filetes merluza
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 1 pimiento verde
- Ajo, perejil, eneldo
- Aceite de oliva, sal, pimienta
- Bechamel

Corta el calabacin y  quítale la parte interior para rellenar. Poner un poco de aceite y sal y meter al horno unos 15 min. mas o menos.
En una sartén freír la cebolla, las zanahorias, pimiento y los ajos. Cuando casi esta se le añade la merluza desmigada que hemos hervido al vapor anteriormente. Poner al final el perejil y eneldo que le va a dar un toque especial.
Ahora vamos a rellenar los calabacines, por encima ponemos la salsa bechamel y al horno caliente unos 10-15 min.
Para acompañar he preparado una ensalada con pepinos, tomates y queso fresco.

Y también un poco de arroz blanco :)






ESPERO QUE OS GUSTE!! BESOS

17 comentarios:

  1. Muchas gracias Lu!! Otro beso para ti y un abrazo fuerte, encantada de conocerte!!

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  2. que menú tan saludable y rico!! me encantaa!

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  3. Che meraviglia, mi piace molto il ripieno di queste zucchine. Ciao Daniela.

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    1. Hola Daniela, bienvenida a mi blog. Un abrazo muy fuerte!

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  4. qué pasada… se ve delicioso.. y con lo que me gusta el calabacín…. anotamoooooooooooos!!!!
    un besote

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    1. Un besazo guapa, me alegro mucho que te guste ;)

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  5. que rico ! me encanta, tomo nota de la receta, me gusta mucho tu blog me quedo por aqui, besitos

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    1. Bienvenida Vivi, me alegro mucho que te guste mi humilde cocina! Besitos para ti tmb. y que tengas un dia maravilloso!

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  6. Es una rica receta me encantan con merluza realmente un platazo,abrazos y abrazos.

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    1. Muchas gracias por tu visita Rosita, se agradece mucho guapetona. Besitos y un feliz día!

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  7. Una comida muy completa, me gusta como has rellenado los calabacines.
    Un beso

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    1. Hola guapísima, bienvenida a mi cocina. Ahora me pasaré por tu blog a ver las novedades ;)
      Un besazo!!

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  8. Hola¡¡¡ he venido a conocerte y me gusta mucho tu cocina , meq uedo como seguidora y si quieres puedes pasarte por la mia, un beso

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    1. Bienvenida Marijose, muchas gracias por seguirme y me alegro que te guste mi cocina. Ahora te devolveré la visita, ya es la hora de merendar ;) Besos

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  9. Ricos y muy bien presentados. Besos

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