sábado, 10 de diciembre de 2011

CALABACINES RELLENOS DE MERLUZA

INGREDIENTES: (para 3 personas)

- 2 calabacines grandes
- 500 gr. filetes merluza
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 1 pimiento verde
- Ajo, perejil, eneldo
- Aceite de oliva, sal, pimienta
- Bechamel

Corta el calabacin y  quítale la parte interior para rellenar. Poner un poco de aceite y sal y meter al horno unos 15 min. mas o menos.
En una sartén freír la cebolla, las zanahorias, pimiento y los ajos. Cuando casi esta se le añade la merluza desmigada que hemos hervido al vapor anteriormente. Poner al final el perejil y eneldo que le va a dar un toque especial.
Ahora vamos a rellenar los calabacines, por encima ponemos la salsa bechamel y al horno caliente unos 10-15 min.
Para acompañar he preparado una ensalada con pepinos, tomates y queso fresco.

Y también un poco de arroz blanco :)






ESPERO QUE OS GUSTE!! BESOS
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17 comentarios:

  1. Cucina di casa da lu2/3/12 9:10

    Molto buono!!!!
    Un bacione
    Lu

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  2. Mika´s Kitchen2/3/12 9:28

    Muchas gracias Lu!! Otro beso para ti y un abrazo fuerte, encantada de conocerte!!

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  3. Desde la cocina de Niu17/5/12 12:06

    que menú tan saludable y rico!! me encantaa!

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  4. Daniela17/5/12 16:10

    Che meraviglia, mi piace molto il ripieno di queste zucchine. Ciao Daniela.

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    1. Mika´s Kitchen18/5/12 15:14

      Hola Daniela, bienvenida a mi blog. Un abrazo muy fuerte!

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  5. fargopatt17/5/12 22:45

    qué pasada… se ve delicioso.. y con lo que me gusta el calabacín…. anotamoooooooooooos!!!!
    un besote

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  6. Viví Taboada21/5/12 8:18

    que rico ! me encanta, tomo nota de la receta, me gusta mucho tu blog me quedo por aqui, besitos

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    1. Mika´s Kitchen21/5/12 8:27

      Bienvenida Vivi, me alegro mucho que te guste mi humilde cocina! Besitos para ti tmb. y que tengas un dia maravilloso!

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  7. Rosita Vargas21/5/12 22:41

    Es una rica receta me encantan con merluza realmente un platazo,abrazos y abrazos.

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    1. Mika´s Kitchen21/5/12 23:02

      Muchas gracias por tu visita Rosita, se agradece mucho guapetona. Besitos y un feliz día!

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  8. Chelo.-Cogollos de Agua21/5/12 23:16

    Una comida muy completa, me gusta como has rellenado los calabacines.
    Un beso

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    1. Mika´s Kitchen22/5/12 0:14

      Hola guapísima, bienvenida a mi cocina. Ahora me pasaré por tu blog a ver las novedades ;)
      Un besazo!!

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  9. marijose24/5/12 17:55

    Hola¡¡¡ he venido a conocerte y me gusta mucho tu cocina , meq uedo como seguidora y si quieres puedes pasarte por la mia, un beso

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    1. Mika´s Kitchen24/5/12 18:09

      Bienvenida Marijose, muchas gracias por seguirme y me alegro que te guste mi cocina. Ahora te devolveré la visita, ya es la hora de merendar ;) Besos

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  10. sukia25/5/12 17:44

    Ricos y muy bien presentados. Besos

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