MACARRONES CON PANGA

INGREDIENTES:

- 300 gr macarrones

- 500 gr filetes panga

- 2 cebollas

- 1 puerro 

- 2 zanahorias

- Pan rallado

- Queso para gratinar

- Sal, aceite de oliva, pimienta

- Un poco de eneldo fresco

 - Ajo

Hervimos al vapor el pescado con un poco de sal.

Sofreímos las cebollas, zanahorias, los ajos y el puerro. Cuando esta casi añadimos el pescado en trocitos pequeños.

Ponemos a cocer los macarrones en una olla con abundante aqua, aceite y sal. Cuando esta lista la pasta escurrimos y la ponemos en una fuente añadiendo el sofrito, el pan rallado y el queso. Al horno unos 10-15 min. y LISTO!!

Muy rico y fácil de preparar. QUE APROVECHE!!