PASTEL CON LIMONCELLO
INGREDIENTES:
PARA BIZCOCHO:
- 4 huevos
- 150 ml. aceite girasol
- 150 ml. leche
- 1 sobre levadura
- ralladura de limón
- 1 cuchara cacao (opcional)
- 250 gr. harina
PARA CREMA:
- 400 ml. nata montada
- 2 cucharas azúcar glas
- 3 cucharas coco rallado
PARA ALMÍBAR:
- Zumo de 1 limón y de 1 naranja
- Limoncello
- Miel
Preparamos primero el bizcocho con los ingredientes mencionados. Cuando este frio lo cortamos por la mitad y emborrachamos la parte de abajo con almíbar. Seguimos con una capa de crema y la otra capa de bizcocho (tambien emborrachada) Por encima ponemos el resto de crema.
He puesto un poco de chocolate blanco fundido y canela para decorar ;)
wow menudo pastel mas delicioso la verdad que aquí en Estados Unidos con el frio que hace apetece un buen trozo de este bizcocho con un buen cafe.
ResponderEliminarSoy de Ecuador pero vivo en Washington DC en una ciudad llamada Virginia.
Hace 10 anos que vivo acá.
Besos
Olguis.
Gracias Olguis, me alegro que te guste!! Aqui en España tmb hace frio, sabes? aunque en mi pais natal (Rumania) hace muchísimo mas y mucha nieve. Ahora es cuando apetecen platos calientes de cuchara y pasteles :D
ResponderEliminarBesitos y abrigate bien!! Muaakkk
gracias mika encantada de conocerte.
ResponderEliminarBesos
Olguis
Me has dejado con la boca abierta ¡Esto es una delicia! Voy a apuntarla para hacerla próximamente.
ResponderEliminar¡Felicidades! Y besos
Gracias guapetona, cuidado con el limoncello :D yo me pase un poco y ayer, aparte me tome unos chupitos mientras preparaba el pastel y estaba bastante contenta jijijijii. Besos y que tengas un dia maravilloso!!
Eliminar¡Pues yo quiero ponerme contenta! eso son gajes del oficio. Jijiji
EliminarBesos
Di que si Lola!! Un dia es un dia JAJAJAJJA
EliminarOlguis, encantada de conocerte a ti también!
ResponderEliminarBesos
Ottimo questo dolce.. sono sempre incantata da ciò che fai.. buonissimo e fai delle bellissime fotografie
ResponderEliminarGrazie, sono contenta che ti sia piaciuto. Un abbraccio bella!!
ResponderEliminarMuchas gracias Any!! Un beso
ResponderEliminar