miércoles, 21 de marzo de 2012

PAVO ESTOFADO Y ARROZ BLANCO

INGREDIENTES:

- 1 kg de pavo 
- 2 cebollas
- Ajo
- 2 pimientos (rojo y verde)
- 2 zanahorias
- 2-3 tomates maduros (o tomate triturados de lata)
- 1 hoja de laurel
- Aceite de oliva, sal, pimienta
- Vino blanco

Salpimentamos el pavo. 
Pochamos la cebolla con los ajos, añadimos los pimientos, las zanahorias y los tomates (utilizé la olla expres esta vez).
Añadimos el pavo, salteamos y después echamos el vino blanco (una copita) y dejamos evaporar. Le ponemos 2-3 vasos de agua y una pizca de sal, cerramos la olla y dejamos hervir unos 20 min. 


 Hemos acompañado el estofado con arroz blanco como guarnición.




2 comentarios:

  1. ¡¡Madre que pinta!!
    Riquísimo y sano, ¡Perfecto!
    Un abrazo grande!

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    Respuestas
    1. Gracias nena, me encanta cocinar sano...no lo consigo siempre pero lo intento :D
      Besos y que tengas un dia maravilloso!!

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