INGREDIENTES:
- 3 paquetes de bizcochos de soletilla
- 1 litro de nata para montar
- 200 gr. yogur con trozos de frutas (el que mas os guste)
- 5 laminas gelatina neutra
- 1 bote piña en almíbar
- 1 bote melocotón en almíbar
- cerezas y chocolate para decorar
Primero montamos la nata. Disolvemos las laminas de gelatina con agua caliente y dejamos enfriar un poco.
Mezclamos el almíbar de melocotón con el de piña. En un molde desmontable empezamos a poner una base de bizcochos mojados previamente en el almíbar (opcionalmente podemos utilizar un poco de Cointreau, o otro licor que os guste). Pero no os paseis...que os conosco :D
Cortamos la piña y el melocotón en trocitos, mezclamos con la gelatina, la nata montada y los yogures hasta formar una crema homogénea (con la ayude de una espátula). Sobre la base de bizcochos ponemos una capa de crema y luego otra de bizcochos. Seguimos así dependiendo de la altura del molde.
Para decorar he utilizado cerezas en almíbar, piña, melocotón y hilitos de chocolate. Dejemos a cada uno que utilize su imaginación ;)
Esta tarta a gustado mucho, no es nada empalagosa y es que es muy fácil de preparar, verdad?
ESPERO QUE OS GUSTE! QUE APROVECHE, CHIC@S!