jueves, 5 de abril de 2012

MI "APPLE PIE"

INGREDIENTES:

Para masa:
- 500 gr. harina
- 1 sobre de levadura
- 200 ml. leche tibia
- 150 gr. mantequilla (o aceite)
- 1 pizca de sal
- 2 cucharas de azúcar (o miel)
- una yema de huevo para pincelar

Para relleno:
- 5-6 manzanas
- 1 cuchara de mantequila
- 4 cucharas de azúcar 
- 2 cucharas de pasas (remojadas en ron)
- 1 pizca de canela

    Pelamos las manzanas y las cortamos en trozos medianos. En una sartén ponemos la mantequilla, las manzanas troceadas y el azúcar. Cocemos unos 10 min. al fuego lento y después añadimos las pasas y la canela. Dejamos enfriar.
    Hacemos una masa con los ingredientes arriba mencionados, la dividimos en dos y forramos el interior y los paredes del molde. 
    Añadimos el relleno y tapamos con la masa sobrante. Con lo que ha sobrado decoramos como podéis ver en las imagenes y pincelamos con la yema.

    Metemos al horno precalentado a 180ºC unos 30-40 min.





6 comentarios:

  1. Que rica tarta de manzana, son de mis favoritas, la forma preciosa, eres una artista.
    Pero no trabajes tanto que estamos de vacaciones

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    1. Muchísimas gracias!
      Jejejej si que es verdad, ahora toca descansar! Besitos y que paseis buenas Pascuas!

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  2. Este no lo había visto yo!¡Que rico hija!
    Que tengas buen día!

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    1. Gracias amiga! Si te gusta la manzana vale la pena probar esta receta. Ha tenido éxito, sabes?
      Un feliz día para ti también!! Que tal te fue ayer con la dieta de frutas?

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  3. Me encanta las tartas de manzana y esta nunca le he hecho. Me guardo la receta, ummm que rica.

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    1. Ya me diras que tal..un abrazo y feliz finde!

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