viernes, 20 de abril de 2012

SOPA DE POLLO CON BOLAS DE SEMOLA

INGREDIENTES:

Para el caldo de pollo:
- Pollo
- 2 puerros
- 2 zanahorias
- 1 pimiento
- 2 ramas de apio
- 1 cebolla
- 3 patatas
- fideos finos
- Sal, pimienta, perejil 

Para las bolas de semola:
- 1 huevo batido
- 1 cuchara de aceite
- 3 cucharas de semola 
- Sal, pimienta

 Hacemos primero el caldo de pollo con los ingredientes arriba mencionados. Aparte batimos el huevo, añadimos el aceite, la sal, pimienta y la semola poco a poco sin dejar de remover. 
 La bolitas las hacemos cogiendo de la masa de semola, con la ayuda de una cucharita y metemos en el caldo hirviendo. Dejamos cocer al fuego lento unos 15 min. mas, añadimos los fideos, espolvoreamos perejil fresco picado y LISTO!




Esta sopa la podemos preparar tambien con caldo de pescado.
QUE APROVECHE!! Espero que os guste ;)

6 comentarios:

  1. Corriendo he venido ¡Que rica y apetitosa sopa!
    Besitos!

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    1. Muchas gracias Lola, ya vez ligera y muy fácil de preparar...
      Un abrazo guapetona!!

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  2. que rica sopa Mika, las bolitas las tengo que hacer, que nunca la he probado asi!! Besos

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    1. Te animo a preparala Rocio, seguro que te va a gustar. Besicos!!

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  3. Hola Mika!!! Es una buena idea lo de hacer las bolas de semola en vez de dejarla suelta en el caldo, muy buena idea, bs.

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    1. Me alegro mucho que te guste guapi, hay que variar un poco :D
      Besos y un feliz finde!

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