COCA "MAL FETA" CON CHOCOLATE

INGREDIENTES:

- 4 huevos

- 1 taza de azúcar (250 gr)

- 1 taza de harina 

- 1 sobre levadura 

- 3 cucharas de cacao puro

- 4 cucharas de aceite 

- Ralladura de limon y vainilla 

   Precalentamos el horno a 180ºC, separamos las claras de las yemas. Batimos muy bien las claras con el azúcar hasta que adoptan una textura esponjosa y con cuerpo. Añadimos las yemas, el aceite, la harina mezclada con la levadura en polvo, la ralladura de limon y la vainilla. Dividimos la mezcla en 2 partes y en una incorporamos el cacao con la ayuda de una espátula. 

   Preparamos un molde con papel vegetal y vertemos la mezcla blanca primero, añadimos la otra con cacao y la movemos con ayuda de un cuchillo en formas circulares. Metemos el molde al horno precalentado unos 30-40 min. 

  El truco para que salga bien es que los huevos no tienen que estar fríos, los sacamos de la nevera unas horas antes ;)

   Ahh, que se me olvidaba, antes de meter al horno espolvoreamos azúcar, a mi se me olvido y se lo puse después. Pero no pasa nada, se ha comido igual jejejej

  ESPERO QUE OS GUSTE AMIG@S!! UN BESAZO