domingo, 6 de mayo de 2012

FIDEOS CON CALAMARES

INGREDIENTES:
- 5-6 calamares medianos
- 200 gr fideos medianos
- 600 ml caldo de pescado
- 1 cebolla grande 
- 3 cucharas de tomate triturado
- 1 pimiento rojo 
- 5-6 dientes de ajos
- 1 pizca de pimentón 
- aceite de oliva y sal

   En una cazuela calentamos el aceite de oliva y doramos los calamares troceados junto con los ajos, añadimos la cebolla y el pimiento picadito. Ponemos el tomate triturado y dejamos cocer unos 5 min. Después echamos una pizca de pimentón y los fideos y por ultimo el caldo de pescado y rectificamos de sal si es necesario.
Cocemos a fuego medio unos 10 min. Cuando el caldo se esta secando apagamos el fuego, dejamos reposar unos minutitos mas y LISTO!!


QUE APROVECHE!!

2 comentarios:

  1. Que delicia en casa gustan mucho, te quedaron estupendos,.Besos.

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    1. Muchas gracias por tu comentario guapísima!! Que lo paséis muy bien, Feliz día de la madre!!

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