martes, 22 de mayo de 2012

OKRA CON TERNERA

INGREDIENTES:
- 500 gr carne ternera 
- okra (yo la encuentre en lata, en tienda árabe)
- verduras (1 cebolla, 2 zanahorias, 1 pimiento, ajos y una rama de apio)
- Aceite de oliva
- Salsa de tomate
- Sal, pimienta
- Arroz blanco para guarnición

  Freímos la carne en una sartén con aceite de oliva, añadimos la verdurita y continuamos la cocción  durante unos minutos. Añadimos agua, duplicando el volumen y dejamos hervir  hasta que la carne este cocida.

 Agregamos la salsa de tomate, la sal y la pimienta. La okra, como es de conserva la añadimos al final y dejamos hervir unos 10 minutos mas y listo!! Si tenemos okra natural, (cosa que no he encontrado por aqui) la podemos cocinar como si fuera judia verde.
  Un poco de arroz blanco como guarnición y servir bien caliente;)

ESPERO QUE OS GUSTE!! BESOS A TODOS!!

8 comentarios:

  1. ¡Curioso! Nunca lo había escuchado. La pinta de tu plato es riquísima que es como debe de estar,
    Besitos guapa y que tengas un feliz día!

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    1. Un besazo guapísima, muchas gracias! Me paso a la hora de comer por tu cocina, seguro que algo caerá jejejje, muaakkk

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  2. Buona cara mia!! fai sempre cose deliziose!!
    un bacio

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  3. Yo tampoco lo había oido, pero el plato de de estar muy bueno. Besos

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    1. Muchas gracias por tu visita Suki, un abrazo!

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  4. Hola Mika!!! Yo tampoco conocía este ingrediente, a que sabe Mika??? Le da un buen aspecto a la receta, todo será probarlo. Bssssss.

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    1. Hola guapi, tiene un sabor peculiar, a mi me sabe un poco a judia verde, pero un pelin mas acido :D Si lo pruebas ya me contaras...Besicos y un feliz día!!

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