sábado, 12 de mayo de 2012

TARTA DE CREPES CON CREMA DE QUESO

 INGREDIENTES:

Para los crepes: - 250 gr. harina
                         - 500 ml. leche
                         - 2 huevos
                         - 2 cucharas azúcar 
                         - 2 cucharas aceite
                         - Ralladura de limon, vainilla
                         - 1 pizca de sal
Para la crema de queso: - 250 gr. queso cremoso de untar (o mascarpone)
                                      - 500 ml. nata para montar
                                      - 150 gr. azúcar 
Para decorar: - chocolate rallado
                      - lacasitos

    Preparamos los crepes, para que nos salgan mas esponjosos montamos primero las claras a punto de nieve y luego añadimos los demás ingredientes. Dejamos enfriar mientras preparamos la crema.
   La nata y el queso tienen que estar muy frios, el recipiente donde vamos a montar la crema también. 
   Ponemos el queso, la nata y el azúcar y montamos como si estuviéramos montando solo la nata.
   Montamos la tarta poniendo de base un crepe y luego una capa de crema y así sucesivamente hasta acabar. Para decorar he cubierto la tarta con la crema sobrante y la he decorado con chocolate rallado y unos lacasitos que tenia ;)


   Como podeis ver es muy fácil de preparar y esta deliciosa! Os animo a probarla ;)

   ESPERO QUE OS GUSTE!! ESTA ENTRADA SE LA DEDICO CON MUCHO CARIÑO A SONJA! KÜSSE UND GUTEN APPETIT!!

20 comentarios:

  1. ¡Que chulada! Vaya desayuno, merienda... vaya rico y diferente
    feliz fin de semana ,besitos

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    1. Muchas gracias tesoro, diferente y rica, tu lo has dicho ;)
      Besitos, muaakkk

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  2. Mas que giro e original, deve ter ficado muito bom:)
    Beijos e bom fim de semana...

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    1. Besicos Mimi, se terminó enseguida :D
      Un abrazo fuerte!

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  3. Me gusta mucho, sobre todo por los lacasitos, que a mis hijos les gustan mucho. Pasate por mi blog que tienes algo que te mereces. Besos

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    1. Muchas gracias cariño, ahora me paso...como es la hora de cenar, seguro que tienes algo rico por ahi ;) Besitos

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  4. Pero que cosa mas rica!
    Tiene un corte precioso
    Un besito amore

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    1. Muchas gracias por tu visita y por tu comentario guapetona!!
      Un abrazo y un feliz finde, muaaakk

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  5. Ya tengo el menú completo. De primero una ensalada de cous cous con mucha canela y curry... de segundo unos calabacines rellenos y de postre.... una espectacular tarta de crepes...
    Me han encantado todas las recetas.
    Muchas gracias. Un saludo.

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    1. Bienvenida a mi blog Andrea, me alegro mucho que te haya gustado las recetas. Muchas gracias por el comentario, se agradece mucho ;)
      Besicos guapísima!

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  6. Que ricura y que bien "guarda el tipo" !!!!!!! que tiesita ha quedado, me parece perfecta!!!!

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    1. Muchas gracias, un abrazo muy fuerte tesoro!

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  7. Riquisima, yo les hago creppes todos los fines de semana, asi que te copio la idea.

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    1. Muchas gracias guapa, ya me dirás si les ha gustado ;) Un besazo!!

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  8. alaaaaa,es que me matas eh?.jo que tarta más rica Mika.A ver si el domingo te cuento que tal me salió tu tarta de piña y melocoton en almibar.¡¡por fin voy a hacerla!!.Bss

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    1. Si, si de eso se trata. Eliminar competencia jajajajjajaja.
      Te animo a probarla, en mi casa a gustado mucho y es bastante facil de hacer, así que estaré pendiente...el domingo me presento a merendar, ya sabes ;)
      Besicos.

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  9. AY AY AY.Tengo una duda respecto a la otra tarta.Cuando echas el yogur de con trozos?

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    1. Uff menos mal que te has fijado, ultimamente voy muy despistada. El yogur lo echamos después de montar la nata, ya esta corregido. Muchas gracias Antonio, que tengas un feliz día!

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  10. Que ricoooooooooooo! esto lo hago sin ninguna duda, estoy faltito de postres, saludos

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    1. Muchas gracias por tu visita Jose Miguel, espero que os guste. Besitos!!

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