lunes, 20 de agosto de 2012

ROLLITOS DE PAN DE MOLDE CON CREMA DE SARDINA

INGREDIENTES:
- 12 rebanadas pan de molde sin corteza
- 2 latas paté de hígado
- 1 lata sardinas en aceite
- 1 cebolla pequeña picada
- 1/2 pimiento rojo picado
- Zumo de 1/2 limon
- Sal, pimienta
- Lechuga y tomate para decorar

      Unimos las rebanadas sobre un papel film y las juntamos amasando con un rodillo para que queden finas. En un bol mezclamos el paté con las sardinas (quitando el aceite) hasta que tengamos una crema. Añadimos la cebolla bien picada, el pimiento rojo, el zumo de limon y salpimentamos a gusto. 
       Enrollamos con cuidado que no se nos rompa y una vez hecho juntamos los extremos como si fuera un caramelo. Guardamos en la nevera por lo menos 2 horas antes de servir. 
       Sacamos y cortamos el rollo en rodajas no muy finas. Decoramos con hojas de lechuga y tomate o con lo que mas os guste ;)



 QUE APROVECHE!! Y a seguir disfrutando del veranito!!

10 comentarios:

  1. Hola Mika!!! Cuanto tiempo sin saber de ti, pero como siempre me has sorprendido con esta receta, muy buena la presentación, bssssssssssss.

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    1. Gracias guapi, aquí estoy, volviendo a la normalidad poco a poco ;) Besotes para ti tmb. y me alegro que te haya gustado.

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  2. Ciao cara Mika, un piatto originale e armonioso brava
    un bacio

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  3. Que fácil y rico!!! me encantan todos esos ingredientes mezclados.. Besos,

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  4. ME HA ENCANTADO ESTA IDEA, ME LA QUEDO¡¡¡, BESOS

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  5. Madre mia!!!Pero que cosa mas rica, tiene una pinta delicioiosa.
    Un besazo

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  6. Me alegra volver a ver una receta tuya y tan fantástica como siempre, sencilla y riquísima.
    Muchos besos Mika!!

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  7. Que sepas que esta receta me la llevo, me ha entrado por los ojos y ahora tiene que entrarme por la boca jajajaja. Me gusta, asi que este fin de semana cae en casa.

    Biquiños guapa

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