martes, 11 de septiembre de 2012

MACARRONES GRATINADOS

INGREDIENTES:

- 400 gr. de macarrones
- 5-6 tomates grandes
- 1 cucharadita de azúcar 
- 2 dientes de ajo
- 200 gr. de longaniza fresca (sin tripa)
- Sal, pimienta, oregano 
- Queso rallado
- Aceite de oliva 

   Hervimos la pasta en una olla con abundante agua con sal y un chorro de aceite de oliva. En una sartén salteamos las longanizas troceadas con muy poco aceite y lo reservamos. En la misma sartén doramos los ajitos picados y los tomates que hemos escaldado y les hemos quitado la piel. Añadimos una cucharadita de azúcar, sal, pimienta y el oregano. Dejamos cocer unos 15 min. mas o menos y ponemos las longanizas junto con la salsa de tomate. 
   En una fuente apta para el horno mezclamos bien la pasta con la salsa y el queso rallado y gratinamos unos minutos hasta que se quede doradito. 
   

    Servimos caliente y acompañamos de ensalada y una copita de vino tinto ;)


  QUE APROVECHE!!

26 comentarios:

  1. Adoro macarrones.
    Están riquissimos!
    Besos

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    1. Otros besos para ti Ricardo, que pases un día estupendo!

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  2. Riquísimos te han salido estos macarrones que nunca los he hecho con longaniza y es una estupenda idea, me gusta.
    Gracias por tu comentario en mi blog de ayer que me permitió hacer la corrección rápido.
    Un beso muy grande y feliz día guapa.

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    1. Muchas gracias cari, tienes que probarlos, seguro que te van a gustar. No hay de que nena, para que estamos los amigos ;) Besotes, muaaakkk<3

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  3. Mi marido mataría por estos macarrones, que buena pinta tienen. Besos

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    1. "Yo por mis macarrones MA-TO" jaajjaja. Un besote guapetona, me alegro de verte de nuevo por aqui.

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  4. Cara Mika mi sa che oggi vengo a pranzo da te!! Buonissima la tua pasta!
    Bacioni cara

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  5. Ciao bella, non hai bisogno di invito. E 'sempre un piacere. Un bacio grande!

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  6. Jo, hace eones que no me como unos macarrones..., ¡mira, un pareado!... un clásico delicioso

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  7. Al rico platico de pasta, irresistible y para todos los públicos, magnífico!!!

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  8. Buenísimos, porque nos gustara tanto la pasta en casa.
    Un beso

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  9. Mmmmmm, ce bine arata! Vreau si eu!

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  10. Este es un plato que me fascina. Es tan rico y además no es dificil de hacer. Creo que no conozco a nadie que no le guste la pasta preparada de esta forma. Por tus fotos puedo adivinar lo rico que quedaron.
    Un abrazo

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  11. La pasta siempre tiene un hueco en mi cocina sea como sea. ¡Qué ricos, por Dios! Besos.

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  12. De categoría!!!! me gusta, bonitas fotos, platos riquísimos, me quedo contigo... a aprender y compartir.
    ^_*
    Besos 2.0

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  13. Hola Francisco, gracias por tu visita y por quedarte conmigo ;)
    Un besito

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  14. Este es un plato a los que en mi casa jamás se le dice que no!!.
    Fabuloso y con una pinta de diez :)

    besines y feliz fin de semana

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  15. Pero niñaaaa que cosa mas rica, tiene una pinta estupenda.
    Lo que daria yo por un bocadito ahora mismo.
    UN besazo

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  16. Me encantan los macarrones y en casa es un deleite infaltable,abrazos y abrazos.

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    1. Hola Rosita guapa, muchas gracias por visitarme. Besitos!

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  17. Que ricoooooss, con longaniza, de lujo. Saludos.

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  18. Es que me tengo que quedar, es asi, una pasada los macarrones y el resto de recetas, asi que me quedo y me hago seguidora y te invito a que visites el mio.

    tremendita-tremendita.blogspot.com
    Besitos

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    1. Bienvenida a mi blog Tremendita! Muchas gracias por tu visita, ahora me paso a ver que merendamos :D Un besito y un abrazo muy fuerte!

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  19. Es una receta de toda la vida pero a todos gusta!

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