miércoles, 19 de septiembre de 2012

POLLO CON TOMATE Y PURE DE PATATAS

INGREDIENTES:

- 6 contramuslos de pollo (sin piel)
- 200 gr tomate natural triturado, una pizca de azúcar, oregano
- 4-6 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- Aceite de oliva, sal, pimienta, hoja de laurel y tomillo
- Perejil para decorar

     Limpiamos el pollo y lo colocamos en una cazuela de barro. Salpimentamos, añadimos el aceite de oliva, los dientes de ajo, el tomillo, las hojas de laurel. 

    Picamos la cebolla y el pimiento rojo y los añadimos tambien a la cazuela. Metemos al horno precalentado hasta que se dore un poco y echamos el tomate triturado con una pizca de azúcar y oregano.
   
    Horneamos y servimos acompañado de pure de patatas. Espolvoreamos un poco de perejil y listo para comer!



  QUE APROVECHE!!

10 comentarios:

  1. ¡Quéééé riiiiiiico! Irresistible con el puré de patatas. Besos.

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  2. ESSE FRANGO ESTA COM UM ASPECTO DIVINO E COM PURÉ FICA PERFEITO.
    BJS

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  3. Estupendo el acompañamiento, del pollo ni te cuento seguro que no dejáis nada, se ve delicioso.
    Un beso

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  4. Uf que bueno!!!! me encanta...^_^
    Besos 2.0

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  5. Me encanta el pollo al horno y tu receta esta de vicio, con ese puré de papas debe estar riquísimo, un beso

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  6. Ottimo il tuo pollo!! Da gustare tutto di un fiato
    brava amica
    bacioni

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  7. Muchas gracias a todos, que paséis un buen finde! Besos

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  8. No se si te lo vas a creer pero soy una autentica adicta al pure de patatas .... de hecho con mi primer embarazo era casi mi unico alimento con lo que mi hijo ha salido con el "mono" y se lo come hasta frio, sin embargo mi hombre no quiere ni verlo .... estamos muy repartidos, nos pasa igual con el cuscus.
    Besos

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  9. COMO ME GUSTA!!!!!
    Riquisima y espectacular esta receta para hacerla un dia de estos.
    saludos

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