miércoles, 31 de octubre de 2012

BIZCOCHO DE CALABAZA CUBIERTO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:
- 300 gr. harina
- 4 huevos
- 4 sobres gasificantes (2 blancos, 2 morados)
- medio sobre de levadura
- 300 gr. calabaza asada
- 250 gr azúcar
- 150 ml. aceite de girasol

PARA LA COBERTURA:
- 150 gr chocolate
- 2 cucharas de agua
- 2 cucharas de mantequilla

    Rallamos la calabaza y la salteamos en una sarten con el aceite de girasol hasta que este blandita, cuando ya esta hecha añadimos el azucar y la dejamos enfriar, de este modo evitamos tener el horno encendido 1 hora y pico para asar la calabaza, y os aseguro que sale muy rico. 
    Batimos bien los huevos, añadimos la calabaza y la harina tamizada con los sobres gasificantes y la levadura. Preparamos un molde untado y espolvoreado con harina, ponemos la mezcla obtenida y metemos en el horno precalentado unos 40 min. a 180ºC.
   Mientras se enfria el bizcocho preparamos la cobertura de chocolate y la echamos por encima. Decoramos al gusto de cada uno ;)




 FELIZ HALLOWEEN A TOD@S!!

10 comentarios:

  1. Um lindo bolo e com essa cobertura ficou bem guloso.
    bjs

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  2. Que rico esto hay que probarlo

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  3. Que lindo bolo... e com chocolate, uma perdição !!
    Ficou magnifico ! :-)

    Beijo

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  4. Hola Mika, nunaca he probado la calabaza en un postre, pero tu bizcocho se ve precioso!!
    Un beso

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  5. Mmmmm no puede tener mejor presencia y de calabaza y chocolate, un auténtico lujo Mika, delicioso. Me ha gustado que hayas dicho 4 sobres de gasificante, suelo leer en otros blogs 2 sobres de gasificante, 2 blancos y dos morados, y no me salen las cuentas.
    Besos Mika y feliz puente

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  6. Precioso tu bizcocho Mika. Y debe saber buenísimo!! Muy buena propuesta.
    Un abrazo

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  7. Que rico!!
    Te ha quedado perfecto.
    Un besazo preciosa

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  8. Hola Mika!!! Que chulo te ha quedado y que alto, bssss.

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  9. Cara Mika la tua torta di zucca al cioccolato mi fa impazzire!!
    Che buonaaa!!
    un bacione

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  10. Muchas gracias a todos!! Besotes!

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