jueves, 8 de noviembre de 2012

PAN PITA CON MINI HAMBURGUESAS PICANTES

INGREDIENTES PARA EL PAN:
- 500 gr harina
- 300 ml agua tibia
- 15 gr levadura fresca
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de azucar
- 2 cucharadas de aceite de oliva

INGREDIENTES PARA LAS MINI HAMBURGUESAS:
- 500 gr carne picada de cordero (o vacuno)
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo
- Perejil picado
- Sal, pimienta, curry, comino
- Unas gotitas de tabasco

    Para el pan pita disolvemos primero la levadura en un poco de agua tibia, junto con el azúcar. En un bol grande ponemos la harina, la sal, la levadura diluida y el aceite. Amasamos bien durante unos minutos. Tapamos y dejamos reposar hasta que doble su volumen (1 hora mas o menos). Precalentamos el horno a 180ºC.
    Pasado este tiempo dividimos la masa en 10 bollitos y estiramos con la ayuda del rodillo, dando forma redonda con 1 cm de espesor. Dejamos levar un ratito mas, mientras preparamos una placa espolvoreada con harina. Ponemos el pan y horneamos entre 5 y 10 min. 
   Para que se mantenga tierno mas tiempo lo podemos guardar en paños de cocina.

    Ahora prepararmos las mini hamburguesas. En un bol mezclamos los ingredientes arriba mencionados, tomamos porciones de la pasta y le damos la forma deseada. Las podemos cocinar en una sartén con un hilo de aceite, al grill o incluso al horno. 
   Rellenamos nuestro pan con las hamburguesas, lechuga variada, zanahoria rallada, pepinillos en vinagre, mayonesa...o con lo que mas os guste ;)
   Servimos caliente, y disfrutemos de una cena muy rica, sin tener que salir de casa. Que os parece?
 ESPERO QUE OS GUSTE! BESOS A TOD@S!

19 comentarios:

  1. Hola Mika, quería la receta del pan pita desde hace tiempo, siempre lo compro, pero ahora con tu receta... Ya no más, te quedaron perfectos! Y con las mini hamburguesas se me hace agua la boca... Mika, YO QUIERO UN PAN PITA CON MINI HAMBURGUESAS!!!!!!!
    Besitos

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    1. Oído cocina! marchando uno de pan pita para mi querida Esmeralda ;) Besotes guapetona, que tengas un feliz dia!

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  2. El pan de pita todavia lo tengo en pendientes aunque he pensado muchas veces en hacerlos .... menudo bocado le daba yo a estos !!!!! ahora mismo a las 9 de la mañana !!!! hay hambre eh ???? jajaja.
    Besos

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  3. Pues me parece una pasada de plato, ¡me has dado la cena para mañana!

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  4. Nunca comi pão pita mas gostei muito desta sugestão ,dava um excelente almoço hoje que estou sozinha.
    bjs

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  5. que buena pinta tienen. Abraço!

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  6. Hola Mika!!! Que fino te ha quedado el pan pita, mejor así no le resta sabor a todos los ingredientes de la hamburguesa, me ha gustado mucho guapis, bssss.

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  7. Hola Mika, el pan te quedó genial y el relleno ni te cuento, las fotos hablan solas, me encantó, un beso

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  8. ¡¡Como me ha gustado este pan de pita y las mini hamburguesas picantes! Es el mejor pan de pita que he visto. Me lo apunto.
    Besos y feliz tarde Mika, guapa!

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  9. Quién lo pillara ahora mismo para darle un mordisco!! Me ha encantado Mika.
    Un beso

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  10. Una receta deseada por mi en mucho tiempo, se ve riquisima.Besos y gracias.

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  11. Vaya pintaza! tiene que estar de vicio! me quedo de seguidora viendo tu estupendo blog. Saludos

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    1. Hola Susana, bienvenida! Me alegro mucho que te guste mi blog ;) Un beso y feliz domingo!

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  12. Cara Mika fai sempre dei piatti buonissimi!! Che buono questo pane!!
    un bacione

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  13. que buenísima idea!!! a mi chico le encanta la comida picante, así que habrá que darle un gustito no?? que bien se lo merece...

    me llevo la receta!!

    un besote wapa

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    1. Jjejejejje pero solo si se lo merece ehhh...si no, nanai de la China :D
      Besitos para ti tambien Patt, que tengas un feliz día!

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  14. Ay que buena ideaaaa!!!

    Me encanta las minihamburguesas y si son picantonas.. mucho mejor!

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    1. Me alegro que te haya gustado, Mar! Te esperamos para cenar ;) Un abrazo

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