miércoles, 19 de diciembre de 2012

PASTEL DE BACON CON ESPINACAS

   Hola a todos! A ver que os parece el pastel de hoy, que en menos de una hora lo tenemos listo, lo encontre en el blog de Violeta y me gusto muchísimo. Salió muy, muy rico y decidi compartirlo con vosotros. Aqui tenéis la receta:

INGREDIENTES:
- 20 lonchas de bacon (para forrar el molde)
- 1 cebolla grande 
- 150 gr espinacas frescas
- 200 ml de leche
- 100 gr bacon picado
- 4 huevos
- 6-8 rebanadas de pan (tostado previamente)
- Pimienta, sal, nuez moscada 
  • Untamos un molde y lo forramos con las lonchas de bacon, de forma que sobresalgan para luego tapar.
  • Picamos la cebolla y la salteamos junto con el bacon troceado. Reservamos en un bol grande.
  • En el mismo bol agregamos el pan (previamente tostado y cortado a dados) y tambien las espinacas.
  • Batimos los huevos con la leche, mezclamos todo muy bien y añadimos sal, pimienta y nuez moscada.



  •  Ponemos nuestra mezcla en el molde y tapamos con las lonchas que hemos dejado por fuera.


  •  Horneamos a 200ºC unos 30 min. 

  • Aqui tenemos el resultado final, se puede servir tanto caliente como frío. 



ESPERO QUE OS GUSTE! UN ABRAZO!

19 comentarios:

  1. Medio pudin, medio quiche...¡me gusta! ¡y lo bien que se llevan el bacon y las espinacas!

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  2. Una meraviglia!!!!!!Complimenti

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  3. Un régal, déjà les photos nous donnent envies de prendre une petite part.
    Bonne soirée, FLaure

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  4. Que original y bueno tiene que estar. Me encant la idea. bss

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  5. Qué delicia!!!!!!!!!! Me encanta y quiero hacerlo..apunto...

    Un beso grande y feliz navidad!!!

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  6. Se me van los ojos a las espinacas, es que me chiflan.
    Receta completísima y bien rica.

    Besos.

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  7. adorei esta com um aspecto fantástico ,adoro bacon...
    bjs

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  8. Mika, guapa, haces unos pasteles deliciosos y ese corte dice "cómeme" te quedó espectacular!!
    Un beso

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  9. Muy bueno, guapa.......maravilha!!

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  10. Genial Mika, que sencillo y queda genial. Besos

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  11. pues a mi la propuesta de hoy me parece estupenda! jolin, si solo hay que ver la foto para saber que tiene que estar buenísimo!

    acabo de descubrir tu blog, me quedo por aquí a cotillear! un besitoo!

    Laura

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  12. Chica, quedé con las tripillas sonando después de leer tu receta. Esta me la pido, la haré en una de estas comidas navideñas.
    Me pareció una receta sencilla y vistosa.
    Un abrazo y felices fiestas

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  13. Hola, me encanta tu receta, ese bacon crujiente con el relleno tan suave tiene que ser una delicia, un beso

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  14. Riquisimo y original este pastel!!
    Me encanta, y ademas es super fácil de elaborar.
    Un besazo preciosa y felices fiestas :)

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  15. Hola Mika!!! Me parece una idea estupenda y muy rica, no había visto el pastel hecho de esta manera tan original.

    Deseo que pases una feliz Navidad junto a la familia y amigos, un fuerte abrazo y bsssss.

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  16. Se me esta haciendo agua la boca.
    Ahora mismo me comeria un buen trozo.
    Besos y feliz navidad.

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  17. Mika, este pastel tiene un corte precioso y debe estar muy rico. Y quiero que sepas que desde que vi por primera vez un comentario tuyo, fuiste la primera que me comentó que no fuera mi familia jajajaja me hizo una ilusión tremenda, siempre has sido tan simpática, amable y cariñosa, te quiero un montón.
    ¡Feliz Navidad!

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  18. Madre mía, que maravilla...el corte es realmente bonito y estoy segura que está todavia muchisimo mas bueno.
    Un besito.
    Feliz Navidad!!!

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