lunes, 4 de febrero de 2013

CREMA DE LENTEJAS CON CRUJIENTE DE JAMON

   Hola amigos, que tal habéis pasado el finde? Mucho frío o qué? Por aqui muchísimo viento, pero hoy ya hace mejor tiempo :D
   Hace poco que fui ganadora de un lote de quesos  PRESIDENT participando en el sorteo de la Cocina "Tres Meros". Muchísimas gracias Pablo, me ha hecho mucha ilusión, me puse nerviosa y todo a la hora de firmar...no me acordaba el numero del DNI jajajaja pero bueno, aqui lo tengo, deseando ya hincarle el diente!


    Hoy me apetecia preparar una cremita, nutritiva y ligera, una manera estupenda de comer legumbres, no os parece?
 
       INGREDIENTES:
- 200 gr de lentejas (puestas en remojo previamente)
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 2 zanahorias
- 2 patatas
- 1 puñado de judias verdes
- Sal, un chorro de aceite de oliva
- 100 gr de jamón
- Crema de queso "Emmental"
  • Lavamos y cortamos la verdura, la ponemos junto con las lentejas y abundante agua en la olla express. Añadimos la pizca de sal, tapamos y hervimos unos 20 minutos. 
  • Pasamos todo con un pasapurés y reservamos.
  • Preparamos ahora el crujiente de jamón utilizando una sartén antiadherente. La calentamos bien, cortamos el jamón muy finamente y lo salteamos con cuidado, ya que se hace enseguida. 
  • Servimos la crema bien caliente en un bol, por encima le ponemos el jamón y el queso. 



ESPERO QUE OS GUSTE! UN ABRAZO A TOD@S! 

17 comentarios:

  1. Felicidades por el premio!!! Me has dado una idea, siempre he hecho crema de lentejas pero nunca se me ha ocurrido ponerle crujiente de Jamón, alguna vez le pongo el típico crujiente de pan :P jejeje

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  2. uauuu!! felicidades por el premio!!! que lote!! y por las lentejas tambien, vaya pinta mas buena tienen! besos

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  3. Muchas felicidades! las lentejas tienen que estar buenisimas y la presentación me encanta. bss

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  4. Hola!! mm nunca lo he probado, pero tiene muy buena pinta.
    Por cierto, FELICIDADES por el premio!!

    Un besito desde  ❤sɔıʇǝɯsoɔƃuıʌol❤

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  5. Teng que incluir esta receta en mi recetario si o sí, con lo que me gustan las lentejas :) te ha quedado muy bien, el contraste del jamón debe de ser genial, un besote.

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  6. adoro la crema de lentejas de entre las legumbres las lentejas son mis favoritas, se ve delicioso!

    que rico tu premio:)))

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  7. Nunca he hecho una crema de lentejas por lo que me apunto esta recetilla para probarla. Besos

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  8. Felicidades por el premio, la crema de lentejas se ve deliciosa.
    Bss

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  9. Hola Mika!!! Te felicito por el premio, da mucha alegría recibir cositas y si son de comer más todavía. La receta me parece deliciosa y también te felicito por ella, muchos bsssss.

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  10. las lentejas me encantan y si encima le pones ese crujiente ya me has conquistado, felicidades por el premio, feliz semana, bsts

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  11. Has hecho un plato de lo más rico y como siempre tu sello inconfundible de hacerlo lo más atractivo posible ¡Y qué lote de quesos más rico! Yo quierooooo que me encantan todos y los de President desde luego.
    Besitos mi querida amiga.

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  12. Tienen que estar estupendas las lentejas y el crujiente me encanta. Un abrazo, Clara.

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  13. Menudo lote!!! seguro que le sacas un gran partido. La crema te ha quedado especial y ese jamoncito, ummmmm
    Un besito

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  14. Que suerte guapa!!!! A disfrutarlo :)
    La cremita es ideal para este tiempo loco! Te copio la receta!
    Besitos!!!!

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  15. Felciidades por el lote pero sobre todo muchísimas felicidades por la cremita tan rica que has preparado porque tiene un aspecto delicioso.
    Besitos.

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  16. Vaya lote mas completo y menuda receta, solo de verla me esta apeteciendo, si mañana la preparo que sepas que tu eres la culpable, jajaja, besos
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

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  17. Oye, pues una crema como esta me la comia yo ahora, menuda pinta tiene, vamos que tiene que estar muy rica.

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