jueves, 19 de septiembre de 2013

ENSALADA DE POLLO CON PATATAS


INGREDIENTES:
- Lechuga
- 1 pechuga de pollo hervida (o a la plancha)
- 2 patatas cocidas
- 1 diente de ajo
- Perejil, sal, pimienta 

Para la SALSA: 2 cucharas de aceite de oliva, 1 cuchara de mostaza, 1 cuchara de mayonesa y zumo de medio limón.
  • Lavamos, escurrimos la lechuga y la colocamos en un bol.
  • Cortamos la pechuga de pollo en trozos del tamaño deseado. Los ponemos en el bol sobre la lechuga ya preparada.
  • Las patatas ya cocidas las cortamos y las pasamos por una sartén con aceite de oliva, sal, pimienta y un diente de ajo. Cuando estén doradas las añadimos a la ensalada y preparamos la salsa, mezclando los ingredientes mencionados. 
  • Agregamos la salsa, removemos un poco y espolvoreamos perejil picado por encima.




QUE APROVECHE!!