sábado, 10 de mayo de 2014

"BIZCOCHITO" DE CHOCOLATE ;)

Buenos días amigos! Aquí estoy de nuevo después de una larga inactividad en la red. Quiero agradecer a todos los que me han escrito preguntando a que se debe. El motivo es bien justificado y se llama David, mi chiquitin ya tiene 4 meses y es la alegria de la casa ;) Estamos muy felices y me hace mucha ilusión compartirlo con vosotros.


Aprovecho ahora que tengo un poco mas de tiempo, para publicar la receta de este bizcocho de chocolate que se hace enseguida, es muy rico y esponjoso. Lo he preparado varias veces cuando hemos tenido visitas en casa. Han venido mucha gente para conocer al peque y la verdad es que esta receta ha triunfado siempre.

INGREDIENTES:
- 6 huevos
- 600 gr. de azúcar
- 500 ml. de leche
- 500 ml. aceite (de oliva suave o girasol)
- 800 gr. de harina
- 2 cucharas de cacao puro
- 6 sobres de gasificantes (dobles)
- 1 chorro de cointreau
- Azúcar glas para espolvorear (opcional)
  • Antes de todo encendemos el horno a 180ºC y preparamos el molde donde vamos a hornear el bizcocho. En mi caso el molde es de 42 x 29 cm, si el vuestro es pequeño podeís reducir las cantidades a la mitad.
  • Comenzamos con batir los huevos junto con el azúcar en un bol grande, hasta que ha doblado su volumen. 
  • Añadimos el aceite poco a poco sin parar de batir.
  • Incorporamos la leche y el chorro de cointreau. 
  • Agregamos la harina tamizada con el cacao en polvo y los sobres de gasificantes (yo utilizo los de Mercadona)
  • Mezclamos todo muy bien con la ayuda de una espátula, intentando que no baje mucho la masa.
  • Vertemos en el molde ya preparado y metemos en el horno unos 50-60 min. a 180ºC. 
  • El resultado es un bizcocho sencillo, delicioso, ideal para nuestros desayunos o meriendas.



Que aproveche y espero que os ha gustado la receta de hoy, un besazo a tod@s!!

16 comentarios:

  1. Antes que nada felicitarte por el bebe tan hermos...
    El bizcho se ve muy rico!!!
    Un abrazo

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  2. Enorabuena por ese niño tan mono , se te echaba de menos pero ahora te faltara tiempo , el bizcocho tiene una pinta riquisima besitos para ti y tu niño

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  3. ¡Enhorabuena! Es precioso, qué maravilla de sonrisa tiene.
    Me alegro que hayas sacado un momento para presentárnoslo y hacer que se nos ciaga la baba ;-)
    Un beso.
    Marhya (enmilbatallas.com)

    Pd. El bizcocho también se ve espectacular.

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  4. jejejej... creo que la receta ahora es lo de menos, ¡¡enhorabuena!! y sigue por aquí, creo que, al fin y al cabo, esto va a ser un legado que le vas a dejar a David.
    Felicidades!!.

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  5. Parabéns o teu menino é lindo,desejo-vós muitas felicidades.
    Adoro bolos de chocolate e este um aspecto delicioso
    Boa semana
    bjs

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  6. Bom dia Mika,
    Parabéns pelo David, é um lindo garoto, desejo-vos muitas felicidades.
    Hum bolo de chocolate faz sempre sucesso aqui em casa e esse ficou muito apetitoso.
    Beijo, boa semana,
    Vânia

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  7. Felicidades por el peque, que seguro te tiene muy ocupada. Se ve feliz y sanote, que es lo más importante. Me llevo la receta del bizcocho para probarlo en casa. Besos.

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  8. Holaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa Mika!!! Enhorabuena por el nacimiento de David, es un niño precioso y grande. Se lleva 2 meses con mi peque y seguro que os ha llenado vuestras vidas de felicidad como a nosotros. Y ahora que nos sonrien y nos empiezan a hacer cositas ya no te quiero ni contar.

    El bizcocho te ha quedado perfecto, yo suelo prepararlos con levadura pero con el gasificante quedará sueltecito y esponjoso seguro, tendré que probarlo.

    Un bsssssssss y disfrutar el día a día de vuestro bebé que el tiempo te habrás dado cuenta que pasa volando.

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  9. Hola guapa, pero que maravilla de peque. Ya está muy grande...
    me imagino que con este bizcochito todos los que han ido a conocerle han salido felices, porque tiene una pintaza increible.
    te dejo un abrazo y que sigas disfrutando de esa preciosura.

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  10. ¡Pero bueno si nos traes DOS BIZCOCHITOS tiernos, ricos y adorables. Qué carita linda y tan risueñA que tiene tu precioso hijo. Me alegro mucho mi querida amiga por tan nueva y feliz incorporación A tu familia.
    Tomo un trozo de tu delicioso bizcocho de chocolate para acompañarte en esta visita.
    Besos.

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  11. Che tesoro che è!! grazie di aver condiviso con noi le foto.
    Buonissima anche la torta, anche se l'attenzione è per il tuo Angelo.
    Inco

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  12. Enhorabuena por tu bebé, qué grandote!!! Vaya delicia de bizcocho, ideal para los desayunos de la familia. Qué rico!!!

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  13. Ay Mika!!, pero qué belleza de bebé, muchísimas muchísimas felicidades por él es precioso!!
    Tu descanso por la red está súper bien justificado, es que con algo tan bonito como disfrutar a tu bebé...
    Me alegro mucho, mucho por ti y no sabes lo mucho que me alegra volver a leerte!
    El bizcocho me encanta, ese corte es espectacular!
    Un beso grande

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  14. Mika tantissimi complimenti per questo bellissimo splendore che fa il bagnetto!!!!
    COMPLIMENTI

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