domingo, 7 de septiembre de 2014

BIZCOCHO CON ALBARICOQUE

INGREDIENTES:
- 3 huevos
- 150 gr. de azucar
- 150 gr. de mantequilla
- 150 gr. de harina
- medio sobre de levadura
- 1 sobre de azucar vainillado
- ralladura de limón y de naranja
- medio kg. de albaricoques maduros
  • Limpiamos los albaricoques, les quitamos el hueso y los reservamos. Precalentamos el horno a 180ºC y preparamos el molde.
  • En un bol grande batimos los huevos con la batidora durante unos 15 min. añadimos el azucar, el azucar vainillado y seguimos batiendo hasta que haya doblado el volumen. Agregamos también la mantequilla a temperatura ambiente y la ralladura de limón y de naranja.
  • Esparcemos sobre la mezcla, la harina y la levadura tamizadas. Removemos constantemente, con movimientos circulares, hasta que quede una masa homogenea y sin grumos.
  • Vertemos la masa en el molde ya preparado y colocamos los albaricoques. Lo metemos al horno unos  30-40 min 
  • Sacamos y dejamos enfriar.
QUE APROVECHE!!



14 comentarios:

  1. Que buenoooooooooooooo me ha encantado me lo apunto lo hare si o si besitos

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  2. Una vera delizia!!!!! Me gusta mucho!!!! Assolutamente da provare

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  3. Bom dia Mika,
    Gosto muito de bolos com frutas, esses ficaram perfeitos para acompanhar um chá ou café, ficaram perfeitos.
    Boa semana, beijo,
    Vânia

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  4. Gosto muito de bolos com fruta e este ficou uma delicia e com um fruto que eu adoro
    Boa semana
    bj

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  5. Qué buenos los bizcochos con frutas. Son mis preferidos sin duda. Besos.

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  6. Delizioso! Me encantan los albaricoques

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  7. Se ve delicioso¡¡¡¡¡¡ con tu permiso me lo llevo, enhorabuena por tu pequeño, no lo sabia
    besos

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    1. Muchas gracias guapa, besos para ti tambien!!

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  8. Your cake looks delicious…I love apricots!

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  9. ¡Hola Mika!, cuanto tiempo, me alegra volver a saber de tí y de un bizcocho como este, que tiene una pinta de lujo

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  10. Tiene un aspecto fabuloso!! me encanta estar de nuevo por tu cocina . Espero que el verano haya sido estupendo. Un abrazo, Clara.

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  11. Tiene una pinta deliciosa este bizcocho. Por cierto, en nuestro blog andamos de sorteo, nos encantaría que participaras, así que te dejamos el enlace. ¡TE ESPERAMOS!

    http://recetasdeazucaryoregano.blogspot.com.es/2014/09/gran-sorteo.html#more

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  12. Hola Mika! Mi querida amiga que alegría de volver a tu cocina y veo que sigue oliendo a gloria con tus recetas llenas de personalidad a cual mas rica, Tengo que hacer este bizcocho delicioso y apetitoso.
    También quiero enviar un beso enorme a tu precioso hijo que ya debe tener unos 8 meses, estará para comérselo.
    Otro beso muy grande para ti guapa.

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    1. Muchísimas gracias Lolita, que buena eres! El beso se lo doy pero ya...;) y otro para ti...muuuuaaakkkk! <3

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