PASTEL DE PANGA CON VERDURITAS

INGREDIENTES:

- 1 pimiento rojo

- 1 pimiento verde

- 1 cebolla grande

- 3 zanahoria

- 5-6 dientes de ajo

- 1 calabacín

- 4 filete de panga 

- Sal, pimienta, aceite de oliva

Rehogamos las verduras en una sartén con aceite de oliva, sal y pimienta.

 Hervimos al vapor los filetes de panga.

 Desmigamos y colocamos una capa de pescado en una fuente, después otra de verdura..

Entre las capas podemos espolvorear queso rallado o simplemente lo podemos utilizar solo para gratinar. Horneamos unos 20 min. y listo!!

QUE APROVECHE!!