SEMOLA CON LECHE Y MERMELADA DE NARANJA

INGREDIENTES:

- 4 tazas de leche

- 1/2 taza de sémola fina (la compré de Mercadona)

- 3 cucharas de azúcar

- una pizca de canela

- Ralladura de limon

- Mermelada de naranja

- Naranja para decorar

   En una olla calentamos la leche, añadimos el azúcar, la ralladura de limon y la canela. Cuando esté a punto de hervir ponemos la sémola en forma de lluvia, removiendo constantemente. Hervimos unos 5 min. sin dejar de mezclar. Ponemos la semola en moldes y dejamos enfriar, luego metemos en la nevera unas horas. Cuando esté bien frio cubrimos con mermelada y decoramos con una rica naranja. 

  Se puede cubrir con otras mermeladas, miel, caramelo, frutos del bosque, chocolate...lo dejamos a gusto de cada uno :D Es un postre facil, economico y bastante rico!

BESOS Y FELIZ FINDE A TODOS!!