miércoles, 8 de febrero de 2012

PASTEL CON LIMONCELLO

INGREDIENTES:

PARA BIZCOCHO:
- 4 huevos
- 150 ml. aceite girasol
- 150 ml. leche
- 1 sobre levadura
- ralladura de limon
- 1 cuchara cacao (opcional)
- 250 gr. harina

PARA CREMA:
- 400 ml. nata montada
- 2 cucharas azúcar glas 
- 3 cucharas coco rallado 

PARA ALMIBAR:
- Zumo de 1 limon y de 1 naranja
- Limoncello
- Miel

  Preparamos primero el bizcocho con los ingredientes mencionados. Cuando este frio lo cortamos por la mitad y  emborrachamos la parte de abajo con almíbar. Seguimos con una capa de crema y la otra capa de bizcocho (tambien emborrachada) Por encima ponemos el resto de crema. 
  He puesto un poco de chocolate blanco fundido y canela para decorar ;) 








UN FUERTE ABRAZO A TODOS!!

12 comentarios:

  1. wow menudo pastel mas delicioso la verdad que aquí en Estados Unidos con el frio que hace apetece un buen trozo de este bizcocho con un buen cafe.
    Soy de Ecuador pero vivo en Washington DC en una ciudad llamada Virginia.
    Hace 10 anos que vivo acá.
    Besos
    Olguis.

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  2. Gracias Olguis, me alegro que te guste!! Aqui en España tmb hace frio, sabes? aunque en mi pais natal (Rumania) hace muchísimo mas y mucha nieve. Ahora es cuando apetecen platos calientes de cuchara y pasteles :D
    Besitos y abrigate bien!! Muaakkk

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  3. gracias mika encantada de conocerte.
    Besos
    Olguis

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  4. Me has dejado con la boca abierta ¡Esto es una delicia! Voy a apuntarla para hacerla próximamente.
    ¡Felicidades! Y besos

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    1. Gracias guapetona, cuidado con el limoncello :D yo me pase un poco y ayer, aparte me tome unos chupitos mientras preparaba el pastel y estaba bastante contenta jijijijii. Besos y que tengas un dia maravilloso!!

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    2. ¡Pues yo quiero ponerme contenta! eso son gajes del oficio. Jijiji
      Besos

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    3. Di que si Lola!! Un dia es un dia JAJAJAJJA

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  5. Olguis, encantada de conocerte a ti también!
    Besos

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  6. Ottimo questo dolce.. sono sempre incantata da ciò che fai.. buonissimo e fai delle bellissime fotografie

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  7. Grazie, sono contenta che ti sia piaciuto. Un abbraccio bella!!

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  8. Ay, que rico! buenisimo.

    http://anyolcocina.blogspot.com/

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