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                               HUMMUS DE GARBANZOS La receta de hummus es un aperitivo muy rico y muy fácil de preparar. Se trata de un pate vegano, de origen árabe, a base de garbanzos cocidos. Versátil y ideal para sorprender a nuestros invitados y si lo acompañamos con un buen pan pita casero ya...ni te cuento. Aquí os dejo la receta de  PAN PITA por si os animáis. INGREDIENTES: - 400 gr garbanzos cocidos - 2 dientes de ajo - 2 cucharas grandes de tahini (pasta de sésamo) - Zumo de 1 limón, sal  - Media cucharadita de comino molido - 4 cucharas de aceite de oliva  Trituramos todos los ingredientes hasta conseguir una textura homogénea y cremosa.   Probamos por si queremos añadir algo mas y servimos en un cuenco o un plato, al lado de unas buenas olivas o las verduritas que mas os guste.  Rociamos con un chorro de aceite de oliva y espolvoreamos un poco de comino y pimentón.                                                             QUE APROVECHE!!

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