CHOCOSALAMI

La receta de hoy es un postre típico de Italia y Portugal, muy rica y muy fácil de preparar. Se trata de un verdadero manjar que vale la pena preparar para alegrar una mesa dulce en un evento infantil o darse un caprichito junto a un rico y humeante café. 

INGREDIENTES:

- 400 gr chocolate para fundir

- 500 ml nata para montar

- 100 gr mantequilla

- 450 gr galletas tostadas (o galletas María)

- 1 chupito de ron, 2 sobres azúcar vainillado

-100 gr nueces (tostadas en la sarten)

- 100 gr uvas pasas 

- La ralladura de la piel de una naranja

- 50 gr de pistacho

- 50 gr coco rallado

- Azúcar glas o coco rallado (para simular la harina que tiene el salami por encima)

  • Calentamos la nata y la mantequilla y agregamos el chocolate a trocitos pequeños (de esta manera se funde mas rápido)
  • Troceamos las galletas en trozos irregulares y las añadimos a la mezcla de chocolate y nata.
  • Removemos hasta que tengamos una masa que se pueda moldear fácilmente con las manos.
  • Colocamos un rectángulo grande de papel film sobre la encimera y vamos poniendo la masa formando un rulo del tamaño deseado. Podéis hacer uno grande o 2 pequeños, como mas os guste.
  • Guardamos en la nevera unas 2 horas y después ya esta listo para hincarle el diente. 


QUE APROVECHE!! <3

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