sábado, 8 de septiembre de 2012

BIZCOCHO LIGHT CON QUESO QUARK

INGREDIENTES:

- 6 huevos
- 4 cucharas grandes de maizena
- 2 cucharas de endulcorante liquido
- Ralladura de 1 limon
- 6 cucharas de queso quark (desnatado)
- unas gotitas de esencia de limon
- una pizca de sal

    Precalentamos el horno a 180ºC y preparamos el molde untado de mantequilla y espolvoreado con harina para que luego sea mas facil de desmoldar. Tambien podemos utilizar moldes pequeños individuales. 
    Separamos las yemas de las claras y batimos las claras a punto de nieve. En un bol mezclamos las yemas con la maizena, el endulcorante, las gotitas de esencia, la ralladura de limon, la pizca de sal y el queso quark. 
    Incorporamos las claras a punto de nieve a nuestra composición  y removemos con cuidado para que no baje mucho. Ponemos la mezcla en el molde y horneamos unos 40 min. mas o menos. Si los moldes son individuales se haran en menos tiempo. Desmoldamos y dejamos enfriar. Si queréis podéis espolvorear un poco azúcar glas por encima para decorar. 
    El resultado es este bizcocho bastante rico y bajo en calorias que os animo a probarlo ;)


  ESPERO QUE OS GUSTE, UN ABRAZO A TODOS!

18 comentarios:

  1. Madre mía!!
    Que ricos, me encanta esta receta.
    Guardarme un trocito.
    Besos

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    1. Oido cocina, trocito guardado para mi querida Lila! Besos guapetona!

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  2. Pero que bueno¡¡¡, y ademas ligh, me encanta¡¡¡, besos

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    1. Besotes Marijose, que pases un buen finde!!

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  3. Perfecta!! Que buen resultado y light!!!

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    1. Muchas gracias, te animo a que pruebes! Un abrazo

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  4. Encantado con la receta.
    Besitos!

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    1. Me alegro mucho que te haya gustado Ricardo, un abrazo y feliz domingo!

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  5. Que maravilha de bolo e ainda por cima light!!! beijos...

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    1. Un besito Carla, gracias por tu visita!

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  6. Sempre dolci buonissimi fai cara mia
    un bacione

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    1. Grazie mille amica, felice di vederti nella mia cucina. Un abbraccio e ti auguro una splendida giornata!

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  7. Te ha quedado un bizcocho buenísimo

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    1. Muchas gracias Chary, un abrazo cielo! Que pases un día estupendo!

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  8. HOla guapa! Una compañera de trabajo me pregunta si conoces alguna recepta de bizcocho sin huevos.

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    1. Holaaaa guapi, la verdad es que hay recetas sin huevos pero no he probado ninguna de momento. Me lo apunto, vale? Un besote

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  9. Ualáaaaaa me copio la receta ya, qué cosa más rica!!!! Me gusta mucho el queso kwark así que en cuanto compre lo hago.
    Un besito

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    1. Gracias Clemenvilla, besitos para ti tmb. que tengas un buen finde!

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