- 12 obleas de empanadillas
- 3 manzanas grandes
- 50 gr. de mantequilla sin sal
- 2 cucharas de nueces troceadas
- 2 cucharas de uvas pasas
- 2 cucharas de azúcar
- Helado de vainilla
- Una pizca de canela molida
- En una sartén salteamos la manzana cortada en dados pequeños con un poco de mantequilla, añadimos las pasas y las nueces. Cuando esté dorado agregamos el azúcar, removemos un poco y apartamos. Dejamos enfriar mientras preparamos el molde.
- Untamos el molde con un poco de aceite o mantequilla, colocamos las obleas y el relleno.
- Metemos al horno precalentado unos 15-20 minutos a 180ºC
- Sacamos con cuidado y dejamos enfriar un poco. Servimos con un buen helado de vainilla y una pizca de canela espolvoreada.
