sábado, 4 de febrero de 2012

TARTA "2 CHOCOLATES Y NATA"

INGREDIENTES:

Para el bizcocho:
- 2 huevos
- 2 cucharas de azúcar 
- 2 cucharas de harina
- 1 cucharita de cafe soluble
- 1 cucharita de levadura en polvo

Para la crema de chocolate blanco:
 - 250 gr chocolate blanco
 - 250 ml leche
 - 250 ml nata liquida
 - 1 sobre cuajada

Para la crema de chocolate negro:
 - 250 gr chocolate negro
 - 250 ml leche
 - 250 ml nata
 - 1 sobre cuajada

Para acabar: Nata montada por encima.

    Primero hacemos el bizcocho batiendo bien los huevos con el azúcar, añadimos el cafe, la harina y la levadura. La mezcla la ponemos en un molde desmontable y al horno unos 15 min a 180-200ºC.
    Seguimos con la crema blanca: Ponemos al fuego la nata y la mitad de la leche, en la leche que ha sobrado diluimos el sobre de cuajada. Cuando este hirviendo añadimos la cuajada y el chocolate blanco sin parar de mover 1 min. Apartamos del fuego y vertemos en el molde, sobre el bizcocho. 
    Esperamos unos 15 min y haremos lo mismo con el chocolate negro. Así le da tiempo a cuajar un poco a la crema blanca. Un truco para que las 2 cremas no se mezclen es utilizar una cuchara cuando vertemos la segunda crema, así caerá mas despacio y no traspasa la capa de chocolate blanco.
  Ponemos la tarta en la nevera y cuando este fria le añadimos la nata montada por encima!!









 
Una tarta muy rica, facil de preparar y nada empalagosa, os va a encantar!! Besos a todos!!

12 comentarios:

  1. Te ha quedado fantastica.
    Con tu permiso tomo un trocito.
    Besos
    Olguis.

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  2. Gracias, estas invitada guapetona!!

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  3. Ufff, el contraste de los dos chocolates y el copete de nata te han quedado chulísimos. Vaya postre rico, me llevo un trozo...

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  4. Muchas gracias SU!! La verdad es que a mis invitados les gustó mucho. Un abrazo y que tengas un feliz día!!

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  5. Hola!

    Antes de nada felicidades por tu blog, me ha encantado y ya tienes una nueva seguidora.

    He comprobado que tu blog cumple con los requisitos del CÓDIGO DE COCINA HONRADA.

    Te dejo el enlace por si te interesa insertar este reconocimiento en tu blog.

    http://www.cocina-casera.com/2011/12/codigo-de-cocina-honrada-para-blogs.html

    Gracias por hacer una cocina honesta y original.

    Un beso!

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  6. Hola Bea, me alegro muchisimo que te haya gustado mi blog y que lo encuentres original, no soy cocinera profesional, hice el blog animada por amigos y familiares, me sorprende que a la gente le guste tanto y por eso me siento alagada, agradezco tu reconocimiento y por supuesto ya lo he puesto en mi blog.

    Un beso y un abrazo muy fuerte!!

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  7. Hola!

    Gracias por practicar una cocina honrada!

    Ya te he agragado al LISTADO.

    Un fuerte abrazo!

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  8. Mika, tu tarta está genial, en sabor aunque no lo haya probado, al leerlo lo he ido degustando y las fotos, se ven una textura increíbles ¡¡esa nata!! que blancura y esponjosidad.
    Te superas día a día.
    ¡¡Besitos!!

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  9. Muchas gracias Lola, te la recomiendo de verdad, esta buenísima!! Besitos amiga!!

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  10. una pregunta guapa:
    Como puedo sustituir el sobre de cuajada pues aca en donde vivo no la consigo.
    Besos y gracias.
    Olguis.

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  11. Podrías probar con natillas?? No se...es una opción. Por cierto Olguis de donde eres tu? Besitos!!

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  12. Vaya espectáculo de tarta. Me la guardo. Besos.

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