TARTA "2 CHOCOLATES Y NATA"

INGREDIENTES:

Para el bizcocho:

- 2 huevos

- 2 cucharas de azúcar 

- 2 cucharas de harina

- 1 cucharita de cafe soluble

- 1 cucharita de levadura en polvo

Para la crema de chocolate blanco:

 - 250 gr chocolate blanco

 - 250 ml leche

 - 250 ml nata liquida

 - 1 sobre cuajada

Para la crema de chocolate negro:

 - 250 gr chocolate negro

 - 250 ml leche

 - 250 ml nata

 - 1 sobre cuajada

Para acabar: Nata montada por encima.

    Primero hacemos el bizcocho batiendo bien los huevos con el azúcar, añadimos el café, la harina y la levadura. La mezcla la ponemos en un molde desmontable y al horno unos 15 min a 180-200ºC.

    Seguimos con la crema blanca: Ponemos al fuego la nata y la mitad de la leche, en la leche que ha sobrado diluimos el sobre de cuajada. Cuando este hirviendo añadimos la cuajada y el chocolate blanco sin parar de mover 1 min. Apartamos del fuego y vertemos en el molde, sobre el bizcocho. 

    Esperamos unos 15 min y haremos lo mismo con el chocolate negro. Así le da tiempo a cuajar un poco a la crema blanca. Un truco para que las 2 cremas no se mezclen es utilizar una cuchara cuando vertemos la segunda crema, así caerá mas despacio y no traspasa la capa de chocolate blanco.

  Ponemos la tarta en la nevera y cuando este fria le añadimos la nata montada por encima!!

Una tarta muy rica, fácil de preparar y nada empalagosa, os va a encantar!! Besos a todos!!