lunes, 6 de octubre de 2014

PIMIENTOS RELLENOS


INGREDIENTES:
- 10 pimientos pequeños
- 750 gr. carne picada (esta vez puse mixta de cerdo y ternera pero puede ser la que mas os guste)
- 100-150 gr. de arroz
- 1 cebolla grande
- 1 manojo de perejil
- 400 gr. tomate triturado
- Sal, pimienta, caldo vegetal
  • Comenzamos limpiando los pimientos, quitandoles las semillas y las nervaduras. 
  • En un bol hacemos la mezcla de carne y arroz, añadiendo el perejil y la cebola picada, el tomate, la sal y la pimienta. 
  • Rellenamos los pimientos con esta mezcla y los colocamos boca arriba en una cazuela, de tal manera para que no se pierda el relleno.
  • Cubrimos con caldo de verdura y ponemos la cazuela tapada, al fuego medio unos 45 min. mas o menos.



QUE APROVECHE!!

12 comentarios:

  1. Que ricos, una pregunta el arroz se lo pones crudo o cocido ? besitos

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    1. Hola Inma, el arroz lo ponemos crudo, menos trabajo todavía verdad? ;)
      Un besazo guapa, que pases un dia estupendo!

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  2. Oi Mika,
    Lindo visual, muito apetitosos, são uma saborosa refeição.
    Beijos, boa semana,
    Vânia

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    1. Besitos para ti también Vania, muaaakkk!

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  3. Que rico los habia rellenado de tortilla, pero no con carne y arroz que idea mas buena lo probare!!
    Un beso

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    1. Buenos días Raquel, ya me diras que tal, a nosotros nos gusta bastante esta versión, espero tu opinión. Besitos!!

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  4. Tienen una pinta espectacular, se ven ricos y además es un plato muy saludable, que todo es importante. Me gusta mucho.
    Besos, feliz día.
    Marhya (enmilbatallas.com)

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    1. Me alegro mucho que te guste guapa, un besote!!

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  5. Te han quedado muy apetitosos, estas recetas son clásicos atemporales, ¡por algo será!

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    1. Muchas gracias, un abrazo muy fuerte!!

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  6. Buongiornooooooooooooooooooooo!!!! Bello rileggere le tue ricette.
    Un grande abbraccio

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  7. Buenos días Mika ¿Como va ese precioso niño? Te echo de menos y me he asomado a tu blog para estar un ratito contigo y anotarme tu receta tan rica, los pimientos solos ya están requetebenos, rellenos como tú los has hecho son un manjar.
    Besos guapísima.

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