PIMIENTOS RELLENOS
INGREDIENTES:
- 10 pimientos pequeños
- 750 gr. carne picada (esta vez puse mixta de cerdo y ternera pero puede ser la que mas os guste)
- 100-150 gr. de arroz
- 1 cebolla grande
- 1 manojo de perejil
- 400 gr. tomate triturado
- Sal, pimienta, caldo vegetal
- Comenzamos limpiando los pimientos, quitandoles las semillas y las nervaduras.
- En un bol hacemos la mezcla de carne y arroz, añadiendo el perejil y la cebola picada, el tomate, la sal y la pimienta.
- Rellenamos los pimientos con esta mezcla y los colocamos boca arriba en una cazuela, de tal manera para que no se pierda el relleno.
- Cubrimos con caldo de verdura y ponemos la cazuela tapada, al fuego medio unos 45 min. mas o menos.
QUE APROVECHE!!
Que ricos, una pregunta el arroz se lo pones crudo o cocido ? besitos
ResponderEliminarHola Inma, el arroz lo ponemos crudo, menos trabajo todavía verdad? ;)
EliminarUn besazo guapa, que pases un dia estupendo!
Oi Mika,
ResponderEliminarLindo visual, muito apetitosos, são uma saborosa refeição.
Beijos, boa semana,
Vânia
Besitos para ti también Vania, muaaakkk!
EliminarQue rico los habia rellenado de tortilla, pero no con carne y arroz que idea mas buena lo probare!!
ResponderEliminarUn beso
Buenos días Raquel, ya me diras que tal, a nosotros nos gusta bastante esta versión, espero tu opinión. Besitos!!
EliminarTienen una pinta espectacular, se ven ricos y además es un plato muy saludable, que todo es importante. Me gusta mucho.
ResponderEliminarBesos, feliz día.
Marhya (enmilbatallas.com)
Me alegro mucho que te guste guapa, un besote!!
EliminarTe han quedado muy apetitosos, estas recetas son clásicos atemporales, ¡por algo será!
ResponderEliminarMuchas gracias, un abrazo muy fuerte!!
EliminarBuongiornooooooooooooooooooooo!!!! Bello rileggere le tue ricette.
ResponderEliminarUn grande abbraccio
Buenos días Mika ¿Como va ese precioso niño? Te echo de menos y me he asomado a tu blog para estar un ratito contigo y anotarme tu receta tan rica, los pimientos solos ya están requetebenos, rellenos como tú los has hecho son un manjar.
ResponderEliminarBesos guapísima.