PURÉ DE BERENJENAS
INGREDIENTES:
- 3-4 berenjenas
- 1 pizca de sal
- 1 cebolla picada
- aceite de girasol
- Pizca de sal
- tomate, pepino y perejil para decorar
Asamos las berenjenas, dejamos enfriar y escurrir. Picamos la cebolla y hacemos un puré, añadiendo la pizca de sal y el aceite poco a poco. Decoramos a gusto de cada uno.
Comentarios
Publicar un comentario