GUISO DE PATATAS CON ALBONDIGAS
INGREDIENTES:
Para las albóndigas: -500 gr carne picada
- 1 huevo
- perejil picado
- 1 trozo de pan del dia anterior
- Sal, pimienta
Para el guiso: - 1kg de patatas (mas o menos)
- 1 cebolla grande
- 2-3 zanahorias
- 2 pimientos
- 200 gr guisantes (frescos o congelados)
- 1 ramita de apio
- 2 tomate maduros (rallados)
- Sal, pimienta, laurel
- Aceite de oliva y un chorrito de vino blanco
Preparamos las albóndigas, las freímos y reservamos.
Ponemos agua, lo justo para cubrir y hervimos a fuego no muy alto unos 15 min. Después agregamos las albóndigas y dejamos otros 15 min. mas o menos. Probamos y rectificamos de sal si fuese necesario.
Che piatto appetitoso!! buonissimo!!
ResponderEliminarMuchas gracias guapísima! Te mando un fuerte abrazo!
EliminarEste guiso me encanta... me has dado la idea de que voy a cocinar mañana..Besos y buen finde.
ResponderEliminarMe alegro mucho que te guste Joaquina! Un fuerte abrazo, ahora me pasaré por tu cocina...a ver las novedades ;) muaakk
EliminarTambién a mi me gusta mucho este guiso y también va a ser nuestra comida de mañana, nunca he comido las albóndigas así.
ResponderEliminar¡Besitos y que tengas un estupendo fin de semana amiga!
Muchas gracias guapísima, ya me diras si ha gustado en tu casa ;) en la mia triunfa...
EliminarBesitos, muaaaakkk!