CAZUELA DE RAPE CON PATATAS

    Hola amigos! Que tal se presenta este nuevo comienzo de semana? Falta poco y se acerca la Navidad, lo tenéis todo organizado? Espero que si, porque esta a la vuelta de la esquina ;) 
    En el congelador siempre tengo alguna reserva de caldo de pescado, es la base ideal para arroces, sopas, cremas o guisos como el de hoy. Empezamos con la receta si os parece...

INGREDIENTES:
- 4-5 patatas
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento rojo mediano
- 2 zanahorias
- 2-3 dientes de ajo
- 1 vasito de vino
- 1 hoja de laurel, sal, pimienta
- Una pizca de pimentón 
- 3 colas de rape pequeñas
- Caldo de pescado
- Aceite de oliva

  • Pelamos y cortamos la verdura, reservamos. 
  • En una cazuela pochamos con un buen aceite de oliva la cebolla picada, el pimiento, los ajos picados y las zanahorias. Agregamos una pizca de pimentón (dulce o picante), las patatas cortadas en trozos grandes y añadimos un vasito de vino, la hoja de laurel, sal, pimienta y después el caldo de pescado, que lo cubra bien.
  • Dejamos hervir unos 15 min. echamos el rape cortado en rodajas y cocemos unos 15 min. mas al fuego lento. Espolvoreamos con perejil picadito y ya tenemos lista nuestra cazuela! 





 Os ha gustado la receta de hoy? Espero que si ;) QUE APROVECHE!

Comentarios

  1. Gostei um prato bem reconfortante para estes dias frios.
    bjs

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  2. ¿Como de un pescado tan feo puede hacerse un guiso tan rico? Entran ganas de meter la cuchara y con la buena mano que tienes este plato estará de lujo.
    Besitos guapísima y que pases una semana fantástica ¡Mejor que la de El Corte Inglés!

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    1. Jajajjaja es feúcho pobrecito pero muy rico. Me parto contigo guapa, que buena eres! Besotes, muaaakk!

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  3. Me encanta el rape, de cualquier manera. Un producto maravilloso. Gran receta y gran blog. Muxus

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    1. Muchísimas gracias, Eneko! Que buena tu empanada de hoy ehhh, de paso me puse a escuchar mas canciones de Metallica ;)

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  4. Que bueno con salsita! tiene que estar riquisimo, Una receta estupenda. bss

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    1. Gracias por tu visita Susana, besicos! Que tengas una semana estupenda!

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  5. Mika, qué resultado tan delicioso, me encanta tu propuesta!!
    Besitos

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  6. Que maravilha de prato, delicioso.... uma boa semana para ti,besos!!

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  7. Una receta genial, me encanta. Besos

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  8. Un contorno meraviglioso, complimenti. Ciao.

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  9. Que si me gusta esta receta? Muchísimo, tienen todo lo que ha de tener. Perfecta

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    1. Me alegro mucho que te guste, un abrazo guapísima!

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  10. No he comido nunca rape, pero con el color de éste guiso... me voy a guardar la receta para hacerla. Me ha gustado muchísimo!

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    1. A nosotros nos gusta mucho el rape, Mar, pero supongo que lo puedes sustituir con otro pescado si este no te va mucho...Besitos guapa!

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  11. Hola Mika!!! Siiiii, ya tengo muchas cosas en el congelador compradas para estos días, así luego no tengo que ir a comprar nada que luego hay unas colas tremendas. El rape es un pescado muy apreciado y en casa nos gusta mucho, te ha quedado una receta muy rica, bsssss.

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    1. Muchas gracias Silvia, así me gusta, todo controlado jejejej. Besotes, muaakk!

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  12. Tiene una pinta estupenda!! Me encanta el rape, me recuerda a mi abuela ^^ Cuando era pequeña y vivía con ella (pq hacían obras en casa) siempre me hacía rape pq le encantaba :D

    Muchos besos :)

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  13. Pixin con patatines¡¡¡
    Que rico Mika.
    Bufff no tengo palabras----------------
    Bss

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  14. Un plato estupendo que yo hago a menudo. Lo hacemos igual, que casualidad!!
    Besossss

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    1. Hola Criss, en casa gusta mucho este plato. Normalmente le pongo alguna gambita, esta vez lo hice sin...pero sale igual de rico ;) Besitos guapa, gracias por visitarme!

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  15. Hola, gracias por tu visita, la cazuela tiene un aspecto genial!!
    te sigo!
    Saludos

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    1. Muchas gracias Sylvi, lo mismo digo! Besitos

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  16. MiKa se pasan de tu blog para quedar bien y que has cocinado especialmente para desearles una Feliz Navidad

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    1. Feliz Navidad guapísima! Que lo pases muy bien al lado de tus seres queridos! Besitos

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