ESPAGUETIS A LA PUTANESCA
Hoy vamos con un plato tipico de la cocina italiana de sabor intenso y muy rico.
INGREDIENTES:
- 500 gr espaguetis
- 4 tomates
- 1 guindilla
- 3-4 dientes de ajo
- 8 anchoas
- 10-12 aceitunas negras
- Sal, aceite de oliva, pimienta negra molida
- Queso parmesano rallado (opcional)
- En una olla con abundante agua hervimos la pasta con una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva.
- Picamos los tomates en dados y los reservamos. Tambien la guindilla y los anchoas.
- Calentamos una sartén con aceite de oliva, freímos ligeramente los ajos y la guindilla, añadimos los tomates y cocinamos a fuego lento unos 10 minutos.
- Agregamos las aceitunas, las anchoas, la pimienta y rectificamos de sal. Se pueden poner alcaparras (yo esta vez no puse).
- Se añade la pasta, se mezcla bien y listo para comer!!
Mi Ka, I'm on a pasta roll today... your Putanesca looks fantastic! I'm not a big fan of anchovies (yet!), but recipes like yours may convince me otherwise. :) Thanks for this delightful addition to my recipe collection!
ResponderEliminarPrecisamente tengo todos los ingredientes en casa y no he probado esta receta así que pronto la hago. Saludos.
ResponderEliminarMika, preciosa, impresionantes, la verdad es que la pasta me fascina de cualquier forma y a la putanesca ni te cuento, te quedó impresionante!!
ResponderEliminarUn beso grande preciosa y que tengas una buena semana!
Such delicious ingredients, this has to be wonderful! I love everything you've got going on here, this would be good any time of the day!
ResponderEliminaraquesta salsa la vaig fer una vegada i em va encantar! es genial per la pasta! petons
ResponderEliminarQué fotos, preciosas y este plato se ve exquisito, esa mezcla de ingredientes es perfecta para la pasta,
ResponderEliminarun abrazo
ayyyyyyyyyhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh que cosa mas rica!!!!!me encanta la pasta que va acompañada de esta guarnición...se ve deliciosa.
ResponderEliminarBesitos.
Adoro!
ResponderEliminarEs una pena que la pantalla no me deje atacar ese plato de pasta. Qué pinta tan buena! Besos.
ResponderEliminarBeautiful pasta, sounds delicious with lots of flavor!
ResponderEliminarHappy Blogging!
Happy Valley Chow
Bom dia Mika,
ResponderEliminarAparência apetitosa, receita prática de simples preparo e muito saborosa.
Beijo,
Vânia
Me encanta, lleva anchoa, aceituna y... ¡guindilla!, jejeje... no en serio, me gusta y mucho!
ResponderEliminarMe encantan los espaguetis a la putanesca.Te han quedado genial.
ResponderEliminarAdoro gli spaghetti!!!!!!!!
ResponderEliminarEsta salsita que parece todo un insulto ;)) esta de lo mas deliciosa !!!! Es de las que mas me gusta para la pasta.
ResponderEliminarBesos
Qué pinta más buena, me encantan, menudo plato!! Un abrazo, Clara.
ResponderEliminar¡Ay Mika preciosa! Que me está costando la misma vida volver a la rutina de publicar y visitar mis blogs más queridos pero por fin vengo a verte. Estos espaguetis fíjate que tan ricos y populares nunca los he hecho así pero has hecho que lo tenga en cuenta para mañana mismo.
ResponderEliminarQuería decirte también que he publicado un sorteo con buen premio y que me encantaría que participaras si quieres, lo he puesto bien fácil.
Besos mi querida amiga.
Riquisima receta!!
ResponderEliminarMe encanta la pasta a la putanesca
Un besazo
Un plato muy sabroso. Mira me hace gracia lo de la putanesca porque el verano pasado fui a un crucero con mi hija, y la verdad que yo nunca había oído hablar de esta salsa, y a la hora de comer nos dice el camarero el menú y un plato era penne a la putanesca, no te puedes imaginar la risa que nos entró, pero no sólo a nosotras sino a los demás comensales porque creíamos que el camarero se quería "quedar" con mi hija, y ahora no se me olvidará nunca. Un besin
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