ENSALADA TEMPLADA DE QUESO DE CABRA

INGREDIENTES:
- Lechuga variada
- Unas 6 rodajas de queso de cabra
- 6 ~ 8 tomatitos cherry
- 4 ~ 5 lonchas de jamón serrano (o taquitos)
- 2 cucharas de nueces
- 2 cucharas de pasas
- 2 cucharas de aceite de oliva
- 1 cuchara de vinagre
- 2 cucharas de miel

• En una fuente colocamos la lechuga limpia, ponemos las rodajas de queso y los tomatitos cherry.
• En una sarten pequeña echamos el aceite, pasamos el jamón unos segundos hasta que este doradito y lo añadimos a la fuente.
• Ahora tostamos las nueces, añadimos las pasas, la miel, el vinagre y dejamos unos minutos hasta que este se evapore. Ponemos toda esta mezcla por encima y servimos tibia, de esta manera disfrutamos de la cremosidad del queso. 
• Podéis sustituir el jamon por el bacon si os gusta mas, elegir otros frutos secos o utilizar el vinagre balsámico...eso ya a vuestro gusto.

  Espero que os guste, que aproveche!