ENSALADILLA

La ensaladilla o la ensalada rusa, también conocida como la ensalada Oliver, es un plato típico de varios países de Europa, América y Asia. Dependiendo de cada región puede llevar diversos ingredientes, pero por norma general incluye siempre patatas y otras hortalizas cocidas amalgamadas con mayonesa.
La versión española suele añadir atún en conserva de aceite, ademas de zanahorias y guisantes. El resto de los ingredientes suelen ser huevo duro, espárragos, pimiento de piquillo, aceitunas sin hueso y pepinillos en vinagre picado. Menos tradicional y bastante discutida es la presencia de tomate, lechuga, gambas, surimi u otros ingredientes.

Mi receta de hoy solo lleva patatas, zanahorias, pepinillo en vinagre, guisantes, sal y mayonesa. Muy sencillo y a la vez delicioso. Os invito a probarla y también os dejo la otra versión que lleva pollo que hice hace tiempo.
http://www.lacocinademika.com/2013/12/ensaladilla-con-pollo.html

                      QUE APROVECHE!!