MEJILLONES AL CAVA

Un aperitivo super sencillo, sano y muy fácil de preparar.

INGREDIENTES:
-1 kg de mejillones frescos
- 1 vaso de cava
- 2 hojas de laurel
- 3 rodajas de limón
- Una pizca de pimienta recién molida
- 2 cucharas de salsa verde (aceite de oliva, perejil y ajo)

• Limpiamos los mejillones uno a uno, quitandoles las barbitas que traen en lateral. 
• Los ponemos en una cazuela u otro recipiente con tapa, les añadimos el laurel, la pimienta, el vaso de cava, el limón y la salsa verde. 
• Cocinamos al vapor con la tapa puesta unos 5 minutos hasta que se abran. 
• Servimos caliente y disfrutamos del sabor tan rico que tienen.

                                                        Que aproveche amigos!