GRANOLA CASERA

Pensando en alegrar los desayunos y las meriendas hoy he pensado en esta granola casera, sana, llena de energía y sabor. Combina muy bien con un buen yogur, kéfir, fruta, chocolate negro etc. 

INGREDIENTES:

- 3 tazas de copos de avena

- 1/2 taza nueces troceadas

- 1/2 taza almendras picadas o fileteadas

- 1/2 taza copos coco

- 1/2 taza uvas pasas

- 2 cucharas de sésamo, 2 cucharas pipas de calabaza, 2 cucharas pipas de girasol

- 3 cucharas aceite de coco

- 1 cuchara vainilla

- 1 cuchara de canela y 1 cuchara de miel

- Las frutas deshidratada que mas os guste (manzana, piña, arándanos, albaricoques, etc) y los frutos secos favoritos.

• Ponemos el aceite en una sarten grande y añadimos la avena y todos los otros ingredientes menos las pasas, la canela y la miel, que los pondremos al final. También podemos preparar la granola al horno en la bandeja y usando papel vegetal. Como vosotros queráis, yo en la sarten la hago mas rápido sin necesidad de encender el horno.  
• Al fuego lento vamos removiendo de vez en cuando con cuidado que no se nos queme unos 10-15 minutos. 
• Cuando este todo bien tostado agregamos la miel, la canela y las pasas. Apagamos en fuego y dejamos enfriar.
• Envasamos en tarros herméticos, conservamos a temperatura ambiente. 

QUE APROVECHE!!