domingo, 3 de marzo de 2013

MINI PIZZAS INTEGRALES CON ESCALIVADA

  Para este domingo he pensado en una cena ligerita, a ver que os parece la propuesta de hoy...estas mini pizzas con una masa integral cubiertas de una buena escalivada.

INGREDIENTES PARA LA MASA:
- 250 gr harina integral
- 200 ml de agua templada
- 15 gr de levadura fresca
- 3 cucharas de aceite de oliva
- 1 pizca de sal

 INGREDIENTES PARA LA ESCALIVADA
  • Preparamos primero la escalivada y dejamos que se enfrie un poco, mientras hacemos la masa con los ingredientes arriba mencionados. 
  • En un bol ponemos la harina y en el medio hacemos un hueco donde echamos la levadura disuelta en el agua templada.
  • Añadimos la pizca de sal y el aceite de oliva, amasamos bien y dejamos fermentar en sitio cálido hasta que dobla su volumen.
  • Cuando ya tenemos nuestra masa, dividimos en 6 o 8 partes, les damos forma redonda y las colocamos sobre la placa del horno, previamente engrasada.
  • Agregamos la escalivada por encima junto con el atún, anchoa o lo que mas os guste. 
  • Metemos al horno unos 25-30 min. y listo para comer! Están deliciosas!



 
ESPERO QUE OS GUSTE, QUE APROVECHE!

32 comentarios:

  1. Buenísimas estas mini-pizzas. Me encantó el formato, me encantó que sean integrales y me encantó el relleno. Lo tienen todo!!
    Te dejo un abrazo y que pases una buena semana.

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    1. Muchas gracias guapísima, me alegro que te haya gustado. Besitos y feliz semana para ti también!

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  2. Una propuesta espectacular,,,,me gusta mucho y se me hace la boca agua como la de homer simpson je je je,saludos¡¡¡¡

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    1. Te estoy viendo, que risa jajjajaja! Un abrazo y muchas gracias por tu visita!

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  3. UFFFF QUE PINTA MADRE MIA!!!!!.BSSSSS

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  4. Que buenasss! vaya pintaza ! me encanta. bss

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  5. Gostei tanto desta tua sugestão, uma maravilha!

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  6. Mmmmmmmm ¡¡ Me encanta,con escalivada......... !!

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  7. Qué buenas y qué jugositas!! Las fotos lo dicen todo.
    Un beso

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  8. aquestes minipizzes son genials!! vas menjant diferents gustos i sense remordiments! molt divertides i més bones si la massa és casolana! petons

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  9. Bom dia Mika,
    Amamos pizza, integrais melhor ainda e com esse recheio ficaram, lindas e deliciosas.
    Beijo, boa semana,
    Vânia

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  10. Mika, genial esta receta, que buena combinación. Besos

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  11. Una receta muy original y encima deliciosa, me gusta muchisimo la combinación que has hecho, se ve muy, muy rica.
    Besitos.

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  12. Mika que monada y que pinta más rica tienen :) un besito

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  13. Hola preciosa, pero qué delicia de pizzas,esque nada más de verlas es querer atravesar la pantalla, tomo nota de la masa, que con harina integral me parece genial!!
    Un besito y que tengas una muy buena semana

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  14. Tienen un aspecto delicioso, para acabar co ellas en un suspiro, qué ricas. Un abrazo, Clara.

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  15. Me encanta la idea, ¡hay que ver que juego le das tu a las aceitunas!, jeje...

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  16. Que bueno neni!!!
    Me encanta, una receta que no me pienso perder por nada del mundo. Me encantan los ingredientes
    Un besazo

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  17. Desde que visito tu blog que ya hace tiempo, siempre quedo encantada con todas y cada una de tus recetas, siempre tan ricas y siempre tan bien presentadas. Estas pizzas están para comerse unas cuantas, no creo que sepa parar.
    Besos y muy feliz día Mika.

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  18. Amica cara che bontà tu mi fai venire fame e devo stare a dieta!!! brava un bacio

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  19. Hola amiga, tomo nota de la masa, siempre me sale mal, espero triunfar con mis hijos con esta receta.
    Besos.

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    1. Ya veras como si, Fernando ;) Besos para ti también, que pases un buen día!

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  20. Hola Mika!!! Una cena de domingo estupenda y para que luego digan que las pizzas no pueden ser ligeras, bssss.

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  21. Achei estas mini pizzas uma verdadeira delicia.
    Eram perfeitas para o meu almoço.
    Quanto á farinha t65 é uma farinha sem fermento que se usa para fazer bolos ou pastéis ,gosto dessa porque depois é só juntar outras farinhas.
    bjs

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    1. Muchas gracias Sao, anotado queda ;) Un beso, que pases un día estupendo!

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  22. Tienen muuuuy buena pinta pero son un peligro así "minis"... es un no parar jajajaja
    Besotes guapa

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  23. Qué buena pinta! La escalivada siempre triumfa en casa :) Es un "must" en casa, siempre tenemos un poco en congelador.
    Algun día intentaré la masa de pizza, en casa somos más "cutres" y hacemos paninis hahaah Así comemos antes :P

    He cambiado el directorio de mi blog, ahora me puedes encontrar en http://deliciesdellimona.blogspot.com :)

    Besitos :D

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  24. Mini pizzas pero Maxi sabor!!!!!! superhipermega....!!!!!! jajajaja ^_*
    Besos 2.0

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  25. A massa está excelente, muy buena.
    bs

    Mariana

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  26. POr favor que pinta tiene!!!! Buenísima idea, me ha encantado!

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  27. Pizza with roasted veggies, tuna, and olives sounds delicious! I like your "mini" presentation, too. :)

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