MINI PIZZAS INTEGRALES CON ESCALIVADA

  Para este domingo he pensado en una cena ligerita, a ver que os parece la propuesta de hoy...estas mini pizzas con una masa integral cubiertas de una buena escalivada.

INGREDIENTES PARA LA MASA:
- 250 gr harina integral
- 200 ml de agua templada
- 15 gr de levadura fresca
- 3 cucharas de aceite de oliva
- 1 pizca de sal

 INGREDIENTES PARA LA ESCALIVADA
  • Preparamos primero la escalivada y dejamos que se enfrié un poco, mientras hacemos la masa con los ingredientes arriba mencionados. 
  • En un bol ponemos la harina y en el medio hacemos un hueco donde echamos la levadura disuelta en el agua templada.
  • Añadimos la pizca de sal y el aceite de oliva, amasamos bien y dejamos fermentar en sitio cálido hasta que dobla su volumen.
  • Cuando ya tenemos nuestra masa, dividimos en 6 o 8 partes, les damos forma redonda y las colocamos sobre la placa del horno, previamente engrasada.
  • Agregamos la escalivada por encima junto con el atún, anchoa o lo que mas os guste. 
  • Metemos al horno unos 25-30 min. y listo para comer! Están deliciosas!




ESPERO QUE OS GUSTE, QUE APROVECHE!

Comentarios

  1. Buenísimas estas mini-pizzas. Me encantó el formato, me encantó que sean integrales y me encantó el relleno. Lo tienen todo!!
    Te dejo un abrazo y que pases una buena semana.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias guapísima, me alegro que te haya gustado. Besitos y feliz semana para ti también!

      Eliminar
  2. Una propuesta espectacular,,,,me gusta mucho y se me hace la boca agua como la de homer simpson je je je,saludos¡¡¡¡

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Te estoy viendo, que risa jajjajaja! Un abrazo y muchas gracias por tu visita!

      Eliminar
  3. UFFFF QUE PINTA MADRE MIA!!!!!.BSSSSS

    ResponderEliminar
  4. Que buenasss! vaya pintaza ! me encanta. bss

    ResponderEliminar
  5. Gostei tanto desta tua sugestão, uma maravilha!

    ResponderEliminar
  6. Mmmmmmmm ¡¡ Me encanta,con escalivada......... !!

    ResponderEliminar
  7. Qué buenas y qué jugositas!! Las fotos lo dicen todo.
    Un beso

    ResponderEliminar
  8. aquestes minipizzes son genials!! vas menjant diferents gustos i sense remordiments! molt divertides i més bones si la massa és casolana! petons

    ResponderEliminar
  9. Bom dia Mika,
    Amamos pizza, integrais melhor ainda e com esse recheio ficaram, lindas e deliciosas.
    Beijo, boa semana,
    Vânia

    ResponderEliminar
  10. Mika, genial esta receta, que buena combinación. Besos

    ResponderEliminar
  11. Una receta muy original y encima deliciosa, me gusta muchisimo la combinación que has hecho, se ve muy, muy rica.
    Besitos.

    ResponderEliminar
  12. Mika que monada y que pinta más rica tienen :) un besito

    ResponderEliminar
  13. Hola preciosa, pero qué delicia de pizzas,esque nada más de verlas es querer atravesar la pantalla, tomo nota de la masa, que con harina integral me parece genial!!
    Un besito y que tengas una muy buena semana

    ResponderEliminar
  14. Tienen un aspecto delicioso, para acabar co ellas en un suspiro, qué ricas. Un abrazo, Clara.

    ResponderEliminar
  15. Me encanta la idea, ¡hay que ver que juego le das tu a las aceitunas!, jeje...

    ResponderEliminar
  16. Desde que visito tu blog que ya hace tiempo, siempre quedo encantada con todas y cada una de tus recetas, siempre tan ricas y siempre tan bien presentadas. Estas pizzas están para comerse unas cuantas, no creo que sepa parar.
    Besos y muy feliz día Mika.

    ResponderEliminar
  17. Amica cara che bontà tu mi fai venire fame e devo stare a dieta!!! brava un bacio

    ResponderEliminar
  18. Hola amiga, tomo nota de la masa, siempre me sale mal, espero triunfar con mis hijos con esta receta.
    Besos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Ya veras como si, Fernando ;) Besos para ti también, que pases un buen día!

      Eliminar
  19. Hola Mika!!! Una cena de domingo estupenda y para que luego digan que las pizzas no pueden ser ligeras, bssss.

    ResponderEliminar
  20. Achei estas mini pizzas uma verdadeira delicia.
    Eram perfeitas para o meu almoço.
    Quanto á farinha t65 é uma farinha sem fermento que se usa para fazer bolos ou pastéis ,gosto dessa porque depois é só juntar outras farinhas.
    bjs

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias Sao, anotado queda ;) Un beso, que pases un día estupendo!

      Eliminar
  21. Tienen muuuuy buena pinta pero son un peligro así "minis"... es un no parar jajajaja
    Besotes guapa

    ResponderEliminar
  22. Qué buena pinta! La escalivada siempre triumfa en casa :) Es un "must" en casa, siempre tenemos un poco en congelador.
    Algun día intentaré la masa de pizza, en casa somos más "cutres" y hacemos paninis hahaah Así comemos antes :P

    He cambiado el directorio de mi blog, ahora me puedes encontrar en http://deliciesdellimona.blogspot.com :)

    Besitos :D

    ResponderEliminar
  23. Mini pizzas pero Maxi sabor!!!!!! superhipermega....!!!!!! jajajaja ^_*
    Besos 2.0

    ResponderEliminar
  24. A massa está excelente, muy buena.
    bs

    Mariana

    ResponderEliminar
  25. POr favor que pinta tiene!!!! Buenísima idea, me ha encantado!

    ResponderEliminar
  26. Pizza with roasted veggies, tuna, and olives sounds delicious! I like your "mini" presentation, too. :)

    ResponderEliminar

Publicar un comentario